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2019-01-16 加入

美食是热爱生活的一种表达

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香甜玉米饼

香甜玉米饼

2019年08月29日

秋天又到了玉米收割的季节,终于不用再吃冰箱的速冻玉米,每当从市场上看到处都有卖包裹得严严实实的鲜玉米,总是忍不住停下来买上几穗,剥开层层“外衣”漏出金黄饱满果实的那一刻,心中总是安耐不住兴奋的感觉。这种做法很简单,就是把玉米搓成玉米浆,利用玉米本身的淀粉加热后的黏性,烙成香甜的玉米饼,这种做法很多家里的老人会做。

辣白菜炒饭

辣白菜炒饭

2019年08月29日

今天聪聪分享给大家这道辣白菜炒饭,它的制作方法简单的不能再简单,但是朴实的外表下隐藏着深深的内涵,隔夜的剩饭与辣白菜炒在一起,让剩饭都变得光彩夺目,每一粒米饭被辣白菜的汤汁包裸着,红红的让人食欲大增,盛上一口放入口中,微微的酸辣之余却是口齿留香,让人禁不住想吃完一整盘。

韩式辣豆皮

韩式辣豆皮

2019年08月26日

记忆力的小时候,小卖部里总有卖一种特别好吃的食物,当时我们叫它辣豆皮儿,当时物价还很低,五毛钱就可以买很多,那个味道停留在记忆力一直难以忘怀。长大后始终忘不了那个味道,于是自己试着做了一下,虽然不能完全一样,但是相似度也是很高的,只能靠着残存的记忆模仿那个味道来解相思之苦。

秋葵星星蛋饼

秋葵星星蛋饼

2019年08月22日

今天做了这道鸡蛋和秋葵的新吃法,能巧妙地将鸡蛋和秋葵融合在一起,菜的成品卖相好,鸡蛋饼中镶嵌着一颗颗五角星形状的秋葵,让小朋友忍不住去吃掉这一颗颗的小星星。

香菇双花

香菇双花

2019年08月22日

菜花和西蓝花都是营养丰富的公认养生菜,他们都是含有多种维生素,矿物质等微量元素,还有蛋白质,脂肪及碳水化合物,大家在去菜市场选择的时候,经常会感到纠结,不知道这两种菜选哪种更好,其实西蓝花也是菜花的一种,营养价值略高于菜花,但两者各有千秋,所以不必纠结,今天聪聪来分享一道香菇双花,香菇和胡萝卜作为双花的配菜,营养也是很丰富的,下面我们来看一下制作方法吧。

香汁拌木耳

香汁拌木耳

2019年08月20日

木耳是一种非常养生的食材,木耳食用方法有很多,可以凉拌,清炒,凉拌黑木耳是木耳最常见的做法之一,它操作非常简单,适合上班族,而且开胃下饭又养生,烹饪小白也可以轻松驾驭,下面看一下这道菜的具体做法吧。

韭香虾仁蒸蛋

韭香虾仁蒸蛋

2019年08月16日

蒸鸡蛋糕在北方叫做鸡蛋糕,南方叫蒸水蛋,但做法是一致的,都是把鸡蛋打散,加入一定比例的水混合,使鸡蛋与水充分融合,然后再加入盐,油,胡椒粉等调味品,上锅蒸熟就可以吃了,这个做法真的超级简单,但是多数人蒸出的鸡蛋糕都不完美,鸡蛋加水蒸熟口感应该是非常软嫩而且没有气孔的,而有些人蒸出的鸡蛋糕口感偏老偏硬,有些人蒸出的有气孔,这些不完美的原因都是因为中间有几个小小的细节没有注意,下面我们详细讲解一下蒸鸡蛋糕的做法,我们在传统鸡蛋糕上又加了两种食材,鲜虾仁和韭菜末,有了这两味食材,鸡蛋糕不仅软嫩而且味道鲜美,直接从家常菜升级成宴客菜,这道菜不仅制作简单而且颜值高,让人食欲大增,下面我们一起来看一下这道菜的做法吧。

金丝彩蔬汤

金丝彩蔬汤

2019年08月14日

很多小朋友喜欢吃土豆,尤其是炸薯条,小朋友是个个都喜欢吃,土豆富含丰富的维生素,蛋白质,粗纤维等,多吃土豆对身体是有益处的,但是提起土豆做法,大家的第一反应就是炒土豆丝,炸薯条,或者煮着吃,这几种吃法我们几乎是从小吃到大,土豆虽好吃,但是做法却相对简单。家里的小朋友每次出门逛街,都要点一份炸薯条,小朋友爱吃自然是要满足,但是外面的油炸薯条吃着始终不太放心,所以我回家给他试着做了这样一道菜,炸土豆丝配上蔬菜汤,营养丰富,没想到小朋友很喜欢,吃完告诉我,妈妈你做的比外面的薯条好吃多了,得到肯定之后,满满都是动力,我把这个做法分享给大家,让小朋友们一起来夸夸勤劳的妈妈们吧。

西米红豆水果捞

西米红豆水果捞

2019年08月13日

水果捞不仅仅是口感好,而且营养丰富,比起冰淇淋,蛋糕等高热量的甜品,水果捞里面有多种水果,富含多种维生素,汤底一般是酸奶和椰奶,酸奶有促进肠胃消化,补充蛋白质和钙,同时还有降低胆固醇等保健作用,而椰奶是清凉消暑,美容养生的佳品,配上各种营养丰富的坚果,一碗水果捞既能达到味蕾的满足,还能补充营养,而且热量相对没有那么高,吃上也不用担心会发胖,所以深受女性朋友,尤其是年轻女性的欢迎。

土豆玉米饼

土豆玉米饼

2019年08月11日

土豆具有非常高的营养价值,蛋白质和维生素等含量都高于大米白面,我们总是习惯用它来当菜吃,其实土豆在很多欧美国家,都是作为主食吃的,不仅营养丰富,还具有降血压,减肥,养胃等功效。我们用土豆来做一个非常美味的土豆玉米饼,当早餐配上一杯牛奶,满足身体所需的各种营养。

鲜肉馄饨

鲜肉馄饨

2019年08月10日

周末全家人休息,难得可以聚在一起吃早餐,早餐是一天能量的开始,早餐吃好了,一整天都是元气满满的,因为我和小朋友都不喜欢吃肥肉,所以饺子馄饨馅都只能放瘦肉,但是瘦肉做馅口感容易干柴,今天我跟大家分享一个小妙招,让你做瘦肉馅馄饨也一样滑嫩。

五彩龙利鱼

五彩龙利鱼

2019年08月09日

家里小朋友最近有些挑食,说是挑食,更多的挑的是食物的品相,所以为了让孩子摄入营养均衡,尽量给孩子做一些色彩丰富的食物,这道龙利鱼就很符合孩子的要求,颜色好看,味道鲜美,营养丰富,小朋友每次都能吃掉大半盘。

番茄鸡肉丸

番茄鸡肉丸

2019年08月08日

一道低脂又美味的减脂菜,番茄鸡肉丸,这道菜脂肪含量低,又是高蛋白,番茄既做为调味又起到补充维生素的作用,酸酸甜甜,颜值和口味都让人食欲大增,关键是不受年龄限制,老少皆宜,家里小朋友从小就喜欢吃这个菜。

2019年08月05日

锅包肉是每个东北人年少时的情怀,小时候每每吃到一顿锅包肉,就觉得无比满足,现在大街小巷卖的锅包肉很多都是用番茄酱做的,这种做法是简化过程,降低难度,但并不正宗,正宗的老式锅包肉是用糖和醋熬成的糖醋汁,均匀挂在肉片上,一口酸甜,接着是外酥里嫩的香,能给家人和朋友做上一盘,是一件很幸福的事情,下面来看看传统老式锅包肉的做法吧。

琥珀核桃

琥珀核桃

2019年08月04日

琥珀核桃是很多80后朋友喜欢的小吃,甜甜的糖壳包括着香酥的核桃,一口咬下去,甜甜脆脆的口感,越嚼越香,吃上就停不下来。超市里一小袋就要二十多块钱,虽然好吃但也不能管够,所以为了安抚肚子里的馋虫,我只好自己在家研究了一下做法,经过无数次失败的经验,终于总结出了这个成功率很高的做法,迫不及待拿出来分享给大家。

爽口冷面

爽口冷面

2019年08月04日

夏天就快来了,天气越来越热,食欲也会跟着减退,身为东北妹纸,能吃上一碗酸甜可口的冰镇冷面,简直幸福的不要不要的,面馆的冷面总是浓浓的糖精,香精和醋精,每次吃完总觉得心有余悸,奈何实在想吃,于是自己在家学着做,没想到自己做的冷面汤一点不输给跟外面买的,关键是吃的很放心,吃完一大碗面,面汤一饮而尽,超级过瘾,小伙伴们快来一起动手做起来吧。

茄汁鱼丁饭

茄汁鱼丁饭

2019年07月20日

小朋友最近不爱吃饭,考虑给他做一些颜色好看,口感酸甜,营养丰富的菜,做了这个茄汁鱼丁饭,鱼质口感软嫩没有刺,小朋友放心吃,番茄酱调的酱汁配上米饭,酸酸甜甜很开胃,小朋友很喜欢,所以分享出来给大家。

爆浆芝士榴莲饼

爆浆芝士榴莲饼

2019年04月18日

爆浆芝士榴莲饼去年突然间火遍大江南北,刚流行起来的时候,每每想吃到一块要排队数小时,每次都吃不过瘾,于是回家自己尝试做一次,操作过程很简单,一次成功

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