砂锅爆米花

2019年01月07日

家人都喜欢吃爆米花。外面卖的爆米花加了太多香精，而且甜得发腻，所以我就用前几天刚入手的黑乐砂锅来学着自己做。没想到第一次就成功了，相当简单而且美味，一小把玉米粒就可以爆出一大锅爆米花，不到5分钟就做好了！

香酥炸藕盒

2019年01月05日

炸藕合是一道传统的家常美食，很多人都喜欢在节日的时候炸上满满一大盘，下酒下饭都挺不错的。莲藕的营养价值很高，它含有丰富的膳食纤维、维生素和多种矿物质，多吃莲藕，可以滋阴、清热、祛火，还能增进食欲、开胃健中、促进消化。炸藕盒的制作方法非常简单，两分钟就能学会。下面就请大家来看看我是怎么操作的吧！

腊肉炒黄元米果

2019年01月05日

腊肉炒黄元米果是我家做得最多的一道美食，看似简单的一道美食，可是很多人在炒制黄元米果的时候会出现各种问题，比如炒制的时候容易粘锅，待会我会在下面的文章里告诉大家制作的诀窍，以避免出现这些问题。黄元米果是用糯性“大禾米”为原材料，加入灰水、槐花、纯茶油等材料特殊加工而成的，它富含多种维生素和微量元素，常吃黄元米果可以消脂去脂，养生健体，还能预防中风、降低血压。可见它的营养价值极高。如今，黄元米果已经成了人们馈赠亲朋好友的佳品，外地人也能吃上正宗的黄元米果了。下面我就给大家分享腊肉炒黄元米果的制作方法以及制作技巧，喜欢吃黄元米果的小伙伴们，赶紧跟着我一起学起来吧！

可乐鸡翅

2019年01月05日

关于可乐鸡翅的做法有很多种版本，但是哪一种方法最正确呢？在做可乐鸡翅时，很多人都习惯性地将鸡翅焯水吧，那么正确的做法到底要不要焯水呢？我之前尝试了多种版本的可乐鸡翅的做法，后来看了一个美国人做的可乐鸡翅的做法后，才知道自己哪一步做错了，相信很多人也跟我一样做错了。自从我用了这种方法来制作可乐鸡翅后，鸡翅的口感有了明显的改变，吃着特别香，而且做好以后，远远地还能闻到香味呢！如果还是住以前那种两层楼的房子的话，楼道里说不定都能闻到香味呢。我家两个吃货超爱吃鸡翅，所以我做的也多。鸡翅虽说吃了好，但是易发肿瘤的人尽量要少吃哦！下面我就来给大家分享可乐鸡翅最正确的做法以及制作时需要注意的地方，请大家仔细阅读我的文章吧！

鸡蛋小麻花

2018年12月30日

这两天家里的零食吃光了，天冷又不想出门，于是想自己动手做点小零食。先生喜欢吃油炸食品，而我却不太愿意炸东西，偶尔也会为了他做一些油炸小食品，让他解解馋。其实我并不是不喜欢吃油炸食品，而是我一吃油炸食品就容易上火，先生吃了却一点问题都没有。上个星期先生就跟我说想吃麻花，我没搭理他，要不今天就给他炸一些小麻花吧。今天我做的这款麻花是酥脆的口感，制作麻花的配方是跟母亲学的，按这个配方炸出来的麻花又酥又脆，越吃越上瘾，喜欢吃麻花的小伙伴们一定要收藏。

油炸饺子

2018年12月30日

平时大家都喜欢吃水饺吧，除了水饺还有煎饺也很受欢迎，但我今天要教大家做的不是这两种饺子，也许大家猜不到吧，因为这种饺子很多人没吃过，不用煮也不用煎，咬一口酥得掉渣，一点都不油腻，哈哈，说到这里我要吞口水了。其实我说的这种饺子就是油炸饺子，没想到吧？饺子的馅料我用到了韭菜和豆干，素馅的，我加了一点点辣椒粉，没办法，赣南人就喜欢吃带点辣味的食物，无辣不欢是最好的解释。刚出锅的韭菜饺子冒着热气，咬一口酥得掉渣，韭菜豆干馅特别开胃，这下可解馋了，先生一口气就吃了6个，对于爱吃油炸食品的他来说真是过足了瘾！下面我就给大家分享这款香酥的油炸饺子的做法吧，请仔细阅读我的文章哦！

香酥牛奶面包

2018年12月30日

很多人都觉得烤面包很复杂又费时，喜欢去外面买着吃，殊不知商业配方做出的面包添加剂多，吃多了容易发胖，而且对健康也不利。其实做面包一点都不难，虽然花的时间多一点，但是自己做的吃着健康，也是爱护家人的一种表现。今天我要教大家最简单造型的面包做法，2分钟就能学会，而且这款面包又香又软，放置3天都不硬，儿子三天两头要我做，每次烤两盘，当天一个都不剩。这面包其实就是造型极其简单的小餐包，用手简单揉一揉就好了，对于烘焙新手来说，圆形小餐包是整形最简单的小面包。今天做的这款小餐包表面撒满了香酥粒，咬一口香极了！

鸡蛋菠菜面（附手工菠菜面的做法）

2018年12月28日

平时大家都很喜欢吃菠菜吧，菠菜的营养价值很高，它可以补充铁质，促进肠胃蠕动，还能促进生长发育，增强抗病能力。用菠菜汁来做面条，自然是营养成分很高，而且颜色非常诱人，对于不爱吃青菜的宝宝来说，菠菜面是最合适的选择，而且面条是很好消化的食物。下面我就给大家分享鸡蛋菠菜面的做法，并教大家手工制作菠菜面，请仔细阅读我的文章哦！

鸡排便当

2018年12月21日

鸡排便当是很常见的网红美食，西式餐厅里一般都能吃到，外卖也能点到，非常受大家欢迎。鸡排便当里除了鸡排，还有蔬菜和开胃菜，荤素搭配得很好。鸡排便当的做法非常简单，1分钟就能学会，便当里的食材都是低热量的，饱腹感特别强。我今天做的这款低脂鸡排便当用到了酸黄瓜、秋葵、西兰花、藜麦等食材，藜麦有改善酸碱平衡，保护心血管的功效，秋葵有促消化、防癌和和减肥的功效，西兰花有补肾益精、补脾和胃、清理血管的功效，酸黄瓜是开胃小菜，酸甜可口，非常好吃。下面我就给大家分享这款低脂美味的鸡排便当的做法，上班族们要好好收藏哦！

芹菜猪肉馅水饺

2018年12月19日

平时吃韭菜猪肉馅水饺比较多，这次突然想尝尝芹菜猪肉馅的水饺，于是利用一个下午的空闲时间包了一大盘芹菜猪肉馅饺子，结果饺子煮好后，大受欢迎，家人三两下就把饺子吃个精光了。芹菜本身自带一种香气，用它做的馅料风味独特，难怪很多人会喜欢了。芹菜含有丰富的膳食纤维，它有降血压、补血等功效，营养价值极高，因此要多给家人做芹菜猪肉馅的饺子。那么，用芹菜来做饺子馅，芹菜需要怎样处理呢？下面大家一起来看看我是如何操作的吧。

【南瓜花卷】

2018年12月12日

儿子从小就爱吃面点，特别是用南瓜做的面点。我今天要教大家做的面点就是儿子平时最爱吃的南瓜花卷，这款花卷跟普通花卷的造型不一样，它的形状像蝴蝶，因为加了南瓜泥，色彩非常艳丽，是一款好看又营养的面点。也许大家看到这个造型会觉得做起来很复杂，其实并没有大家想象的那么难，它跟普通花卷的做法有点小区别，但都是用一根筷子来整形的，只要你有心去学，你就会发现做法其实挺简单的。平时周末的时候，妈妈们可以带着孩子一起来DIY这款南瓜花卷，培养孩子的动手能力，让孩子的业余生活充实起来。下面我就给大家分享这款营养美味、颜值超高的南瓜花卷的做法以及制作技巧，请仔细阅读我的文章哦！

【牛肉炒面】

2018年12月07日

面条是最适合做早餐的一种食材，因为它很好消化，特别适合老人和小孩食用。用牛肉来炒面条，对于家里两个爱吃牛肉的吃货来说自然是非常喜欢了。我在炒面条的时候，除了牛肉，我还加了胡萝卜、芹菜和青红椒，面条看起来非常有食欲，实在是太好吃了，连不吃胡萝卜的先生也会吃面条里的胡萝卜了。下面我就给大家分享牛肉炒面的制作技巧和具体方法，还会教大家如何炒出嫩滑的牛肉，请仔细阅读我的文章吧！

多彩黑椒牛肉串

2018年12月07日

今天我要教大家做的这款牛肉串跟夜市摊上的做法有点不一样，我在食材里添加了颜色艳丽的彩色灯笼椒，看起来很有食欲，吃起来别有一番风味呢！彩椒富含多种维生素和丰富的蛋白质，多吃彩椒可以补充营养元素，强身健体，促进体内的新陈代谢，还有保护血管的作用，因而彩椒跟牛肉搭配在一起，营养价值不可小觑。那么怎样才能烤出肉嫩多汁、好吃不腻的牛肉串呢？其实在选材方面很有讲究，其次就是腌料的配方，再就是烘烤的火候和时间了，如果烘烤时间过长，牛肉里面的水分因为流失很多而变得口感干硬，一点都不嫩滑。接下来我就给大家分享这款简单快手、营养美味的多彩黑椒牛肉串的烤制方法以及烘烤小窍门，爱吃烤串的小伙伴们跟着我一起来学习吧，

秘制脆皮烤鸡

2018年11月30日

家里两个爷们超爱吃烤鸡，以前经常去外面买着吃，现在自己会做了再也没买过了。 我做的烤鸡外皮酥脆，嫩滑多汁，实在是太香了，1人啃1只，连骨头都不剩。这烤鸡的做法我还是从一个师傅那儿学来的，跟普通的烤制方法不一样，烤之前多了一道工序，这样不但缩短了烤鸡的时间，还能让烤出的鸡肉香嫩多汁，即使你是厨房小白也能轻松学会。

白萝卜猪肉馅蒸饺

2018年11月29日

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见白萝卜的营养价值很高，冬天吃白萝卜对身体好着呢！我今天要教大家做的是白萝卜猪肉馅蒸饺，蒸饺因为不用发面，做起来比包子省事多了，所以我平时做的多一些，何况家人又喜欢吃蒸饺，我何乐而不为呢！我做的白萝卜猪肉馅蒸饺皮薄馅大，咬一口鲜美多汁，今天一共做了3笼蒸饺，先生连吃了两笼，还说没吃够呢！下面我就把白萝卜猪肉馅蒸饺的制作方法和制作秘诀分享给大家，喜欢吃蒸饺的小伙伴们一定要记得收藏配方哦！

大白菜猪肉馅水饺

2018年11月29日

以前先生只爱吃韭菜猪肉馅的水饺，自从我做了大白菜猪肉馅的水饺后，先生喜欢的饺子馅口味又多了一种。别看大白菜价格这么便宜，其实营养价值却非常高。曾经在哪篇文章里看到过一杯熟的大白菜所含的钙量等同于一杯牛奶的钙含量，说明吃大白菜能补充很好的钙质。此外，大白菜有清火的作用，冬天气候干燥，适当地吃一些大白菜可以去除火气，还能润肠通便。用大白菜做的饺子入口味道非常鲜美，咬一口肉馅多汁，非常好吃。那么要怎样才能调出这么好吃的馅料的味道呢？其实有一个很关键的步骤，在制作的时候绝不能少了这一步，学会了绝对两盘不够吃哦。下面我就给大家分享这款大白菜猪肉馅水饺的具体做法以及调馅技巧，请仔细阅读我的文章哦！

【松软迷你吐司】

2018年11月29日

今天我要教大家制作一款绵软又拉丝的迷你吐司，每次做了这款吐司，我喜欢将它切片夹上火腿片和芝士做成三明治，有时候我还会在吐司片表面撒上培根和马苏里拉芝士碎，做成简易披萨，这两种吃法是儿子最爱的，我喜欢直接撕着吃，吐司小小一个，组织非常细腻，口感特别松软，我一个人就能吃掉一整条呢！相信很多人跟我一样喜欢吃吐司吧，特别是上班族们，早餐吃上几片吐司，一个荷包蛋，一杯牛奶，既营养又美味，一整天都能量满满。吐司片是最快手的营养早餐，因此面包店的吐司销量都不错。但是外面卖的吐司都会用改良剂、酥油之类的食品添加剂，多吃对身体不利，所以我从来不买外面的面包，都是自己制作。下面大家一起来看我是怎么操作的吧！

红糖馒头

2018年11月24日

立冬后天气越来越冷了，女生们往往会出现手脚冰凉的现象，适当地吃一些红糖能够起到补中益气、健脾胃、活血、祛寒和暖胃的功效。今天我要教大家做一款添加了红糖的馒头，口感蓬松暄软，吃了还想吃。这款馒头使用了金龙鱼的澳大利亚麦芯小麦粉，成品口感劲道弹牙，入口有浓浓的麦香味，面粉的品质是影响成品口感的关键之一。制作这款馒头时，根本不需要使用泡打粉，食材也非常简单，掌握了制作技巧，你也能做出表皮光滑、组织细腻、蓬松暄软的红糖馒头。下面就来看看我是怎么操作的吧！

白萝卜丝肉包

2018年11月14日

俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，可见冬天吃萝卜好处多多。白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，白萝卜物美价廉，营养价值颇高，多吃白萝卜可以消除胃热，还能促进消化。白萝卜大家一般用来煲汤或者炒菜，今天我用白萝卜来做包子馅料，鲜香美味又营养，刚蒸好的白萝卜丝肉包白白胖胖一个，热气腾腾的，很是诱人，孩子他爸接连吃了五六个，直呼过瘾！我之前都是做葱香肉包，萝卜丝肉包还是第一次做，想不到竟然如此美味。很多人问我，为什么我做的包子表皮光滑，馅料多汁，其实只要掌握几个小窍门，你也一样可以做出来的。我今天做的这款白萝卜丝肉包用到了金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，成品做出来白白胖胖，口感松软有劲道，太好吃了！下面就请大家跟着我的文章一起来学习这款鲜美多汁、蓬松暄软的白萝卜丝肉包的做法吧，请仔细阅读我的文章哦！

南瓜豆沙包—长帝Q萌厨师机CF6001试用报告

2018年11月06日

秋季是吃南瓜的好时节，南瓜的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养成分，它不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。多吃南瓜，可以改善秋燥、预防疾病、美容养颜，还能增强身体抵抗力。今天我要教大家制作一款南瓜造型的豆沙包，不但颜值超高，而且口感超赞。这款南瓜豆沙包的制作方法并不难，只要掌握了几个小诀窍，你也能跟我一样做出表面光滑、蓬松暄软的豆沙包。关于揉面，我今天是用刚收到的长帝厨师机揉的，10分钟的时间就把面团揉的很光滑了，厨师机就是给力啊。下面就请大家仔细阅读我的文章吧！

花式豆沙包

2018年10月31日

说到做面包，估计很多人都有困惑，特别是那些平时不会做面食的人，经常会有网友请教我，为什么我做的面包可以这么松软，而她做的面包过一个夜就很硬了，其实问题出在好几个地方，并不是三言两语就能说清楚的，待会我会在下面的文章里详细地告诉大家制作方法和制作秘诀，并把我平时经常用的配方分享给大家。我做的这款面包是花式面包，造型非常漂亮，任何一个人第一眼看到就会喜欢上，这款面包我采用了中种的做法，中种类似于老面，用中种做的面包可以延缓面包的老化，使面包的口感蓬松暄软，下面我就给大家分享这款美味的花式豆沙包的做法，大家一定

【豆沙华夫饼】

2018年10月31日

还有一个月就是圣诞节了，每年的圣诞节我都喜欢亲手给儿子做一些小甜点，一是为了营造一种节日的气氛，二是给儿子制造一点小惊喜。儿子从小就爱吃甜食，我经常会给他做一些喜欢吃的小点心，在这些小点心当中，儿子最爱吃的是华夫饼。我今天做的这款华夫饼跟超市卖的口感不一样，个人感觉味道好很多。这款华夫饼在制作上也很特别，它是用发酵的面团制作而成的，而不是用稀面糊制作的，如果你喜欢松软的华夫饼的口感，那么你一定会爱上这款豆沙馅的华夫饼。下面我就给大家分享这款松软香甜的豆沙馅的华夫饼的做法，请大家仔细阅读我的文章吧！

【豆沙华夫饼】

2018年10月31日

还有一个月就是圣诞节了，每年的圣诞节我都喜欢亲手给儿子做一些小甜点，一是为了营造一种节日的气氛，二是给儿子制造一点小惊喜。儿子从小就爱吃甜食，我经常会给他做一些喜欢吃的小点心，在这些小点心当中，儿子最爱吃的是华夫饼。我今天做的这款华夫饼跟超市卖的口感不一样，个人感觉味道好很多。这款华夫饼在制作上也很特别，它是用发酵的面团制作而成的，而不是用稀面糊制作的，如果你喜欢松软的华夫饼的口感，那么你一定会爱上这款豆沙馅的华夫饼。下面我就给大家分享这款松软香甜的豆沙馅的华夫饼的做法，请大家仔细阅读我的文章吧！

【圣诞辫子花环包】

2018年10月29日

我今天要教大家做的是圣诞辫子花环包，是用辫子面包凹出来的造型，既好看又好吃。这款辫子花环包超级松软，做法简单易学，手残党也能做。三股辫的编法非常简单，基本上没什么难度，特别是对于那些有女儿的妈妈们来说，编辫子再简单不过了。就算你没有编过辫子，待会看了我写的做法以后，你也一定能轻松学会。把编好的三股辫绕成一个圆圈，然后收口处捏紧，一款漂亮的辫子面包胚就做好了。在辫子面包上扎上红色的蝴蝶结或者其他装饰物，圣诞气氛就出来了，大家可以在圣诞节那天做这款辫子面包，孩子一定会很开心的。下面就请大家跟着我的文章往下阅读，一起来学做这款高颜值的美味的辫子花环包，面包控们千万不要错过哦！

黑麦果仁花环包

2018年10月22日

这款添加了黑麦粉制作的果仁花环包不放黄油，不放鸡蛋，又香又软，每咬一口都是满满的惊喜。其实之前我对这种不放黄油的面包很是排斥，放了黄油的面包有很浓的奶香味，我特别喜欢这种味道，但是自从做了这种不放黄油的黑麦果仁包以后，我就开始喜欢上了这款不放黄油的面包，因为这种面包嚼起来格外香，营养又美味，而且多吃几个对身体也没有负担。下面我就把这款营养健康又美味的黑麦果仁花环包的做法分享给大家，并教会大家一些制作面包的小技巧，请仔细阅读我的文章哦！