春饼——立春，让我们一起咬春吧

2015年01月30日

今天是立春，我还是在报纸上知道的，放假在家过傻啦哈。立春要吃春饼，以前都是姥姥烙春饼，现在我会做这个任务就交给我了。话说，现在想想还挺逗的哈，我第一次烙春饼，不知道要用开水，居然用的冷水，烙出来这筋道的，我都怕把我姥爷的假牙带下来。哈哈，这也是一个需要不断学习的过程，至少我现在烙饼就没问题了，不在硬拉。

那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭

2015年01月15日

曾经韩剧特别流行，我老妈也追过韩剧，不过我倒没怎么看过韩剧，我唯一感兴趣的就是里面的美食了。石锅拌饭我每次去烧烤店必点，不过很少能吃到带锅巴的。实际它的做法一点也不难，咱自己在家就可以做哈

最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面

2015年01月07日

家里一般常备着挂面，有时候不爱做饭就会下一些挂面吃。阳春面可以说是我最喜欢的挂面吃法了，跟别的面条比起来它是最朴素的，没事什么技术含量，在寒冷的冬天来一碗简单的阳春面，也暖起来了呢。我一边唱着你在我眼中是最美，一边愉快的干掉了一大碗。在这场我与阳春面的战争中，我屈服在了它的美味之下，减肥只能抛到明天了，说好的减肥呢，我的节操又掉啦

简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花

2015年01月06日

我一到冬天就觉得饿，今天一量体重居然比刚入冬时胖了4斤（实际天天都量早就知道胖了好么）。OMG，咱还是继续减肥吧，保持身材。自己炒了个西兰花当晚餐，虽然简单但是很好吃呀，超快手，10分钟就好了呀

蜜汁烤鸭腿——鸭腿最美味的吃法

2015年01月06日

之前买了四只鸭腿，炖了两只剩下的一直被我遗忘了，前两天被我翻了出来，炖着吃吃腻了，干脆咱就做个烤鸭腿吧。鸭腿油都被烤了出来，吃起来也不会太腻，我一个人就干掉了一个哈。鸭腿烤着吃还是很美味的，个人觉得烤着吃是鸭腿最美味的吃法了，就是上色不太均匀，一直忙着上网，最后几分钟也没看着，不过这不影响它的美味啦，老妈也说很好吃

美味披萨自己做---香菇鸡肉披萨（附披萨基础饼皮做法）

2014年12月29日

今天真是太郁闷了，之前博文好不容易要写完了结果电脑抽风了，还没来得及保存结果全没啦，没办法只好重写啦，哭死。 说实话我一直觉得披萨的做法还是挺简单的哈，自己做经济又美味，真是一个贤惠妞居家必备的技能呀。做一个9寸的披萨成本最多不好超过20元，比必胜客省多啦。披萨一烤好老妈就吃了一小块，剩下的全被我消灭掉啦，披萨趁热吃最好吃呀。吃完后知后觉才发现我居然吃掉了这么多，抓狂中，我的体重呀，果然在吃货面前神马都是浮云呀。。。

披萨好搭档----自制美味披萨酱

2014年12月25日

一般做披萨我都是自己做披萨酱，现用现做，买来一大袋的那种不如自己做的好吃还用不完。我觉得这真是一款万用酱哈，不光可以是披萨的好基友还可以当成意大利面酱用，一酱多用呀。

冰糖葫芦全攻略，自制不返砂嘎嘣脆的糖葫芦

2014年12月15日

很多人都把糖葫芦归结为儿时的回忆，说实话我小时候到是没觉得它有多好吃，我胃不好老妈也不敢让我多吃，糖葫芦就没在我记忆里留下多深的痕迹。前几天老妈说想吃糖葫芦，正好大姨给拿来了一大袋子山楂一直没解决掉，干脆就咱自己做吧。外面买的还不卫生，山楂都很可能没洗。做冰糖葫芦最重要的就是熬糖，很容易返砂，实际上就一个秘诀坚决不搅拌，老妈熬糖时一边熬一边不停搅拌结果就成了一锅砂啦

千层酥皮的制作

2014年12月01日

千层酥皮是很多西式糕点的基础，蛋挞，各种西式酥皮点心都要用到它。接触烘焙快一年了，一直没做过千层酥皮。一是怕黄油不好操作在制作过程中漏油；二是觉得千层酥皮黄油用量太大，热量太高啦自己叠被子学做千层酥皮，为蛋挞做预热 这才是主要原因 突然想吃蛋挞，于是就有了下面的这份千层酥皮啦，下次要提醒自己擀制时轻一点