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步骤 1:
洋葱半个,葱叶一小段洗净,细挂面100克备用
步骤 2:
把洋葱切成片,葱叶切成小葱末备用
步骤 3:
锅里放入猪油加热融化
步骤 4:
猪油溶化后加入放入洋葱,小火把洋葱炸成褐色
步骤 5:
炸好的葱油把洋葱捞出来就可以使用了
步骤 6:
炸葱油的同时,烧水把面条煮熟
步骤 7:
在盛面的碗中加入适量葱油,再加入酱油和鸡精,放入盐,最后倒入适量开水
步骤 8:
把煮好的面条装入碗中,撒上适量葱末即可
1.我家里没小葱了,要是有小葱切成葱末效果更好一点
2.面条最好用细一些的挂面,龙须面就更好了
3.阳春面看似平淡无味,实际都在葱油上,最好是用猪油才香,要是没有或者介意的话可以用植物油,但没猪油好吃