披萨好搭档----自制美味披萨酱的做法步骤

• 步骤 1：

  把西红柿洗净，用刀在表皮上划上十字口

• 步骤 2：

  锅中倒入水开火把西红柿烫一下

• 步骤 3：

  把烫过的西红柿表皮撕掉

• 步骤 4：

  去皮的西红柿切成小丁

• 步骤 5：

  把60克洋葱和4瓣大蒜分别切成丁

• 步骤 6：

  锅中放入20克黄油加热溶化后，倒入洋葱丁和蒜末煸炒

• 步骤 7：

  洋葱丁炒香后加入西红柿丁翻炒

• 步骤 8：

  把西红柿炒至溶化后加入番茄沙司和清水翻炒均匀

• 步骤 9：

  再放入黑胡椒粉，披萨草和罗勒

• 步骤 10：

  加入6克白糖翻炒均匀，盖锅盖小火20分左右煮到水分收干，中间要开盖搅拌一下防止粘锅

• 步骤 11：

  水分收干成酱后加入盐翻炒均匀，就可以出锅了