腊五花炒苦瓜

2015年07月05日

我们家我和先生特别喜欢吃湘式烟熏腊肉，那股特别的烟熏味道非常迷人，每次去南方，总喜欢带点腊肉回来，炒菜时放上几片，就赋予了其他蔬菜特别的美味。这次获得王家五腊肉的试用，又一次满足了我们的味蕾。以后买腊肉再也不用只有去南方时才买了，想什么时候吃就什么时候吃，有发达的网络就是任性啊。

湘式腊肠饭

2015年07月04日

湘式腊味，以其浓郁的烟熏味吸引了不少人的喜欢，但不喜烟熏味道的人却避之不及。在我们家，我和先生极爱湘式腊味的东西，每每将其添加到菜肴中令普通蔬菜增色不少。女儿不喜欢这种烟熏味道，像这样颜值很高的腊肠饭，也只是吃米饭和其他配菜，腊肠是不碰的。我很好奇，如此美味的腊肠，烟熏的味道，扎实的口感，要多好吃有多好吃，为啥会不喜欢呢？

腊肠披萨

2015年06月30日

女儿爱吃披萨，却不爱腊肠腊肉的味道，我抱着试试看的态度用腊肠做了一次披萨，结果女儿依然吃得很欢，问她不是不爱吃腊肠味，怎么这次爱吃了，她说在腊肠和披萨很配哦。

辣炒苦瓜

2015年06月25日

以前吃苦瓜感觉好苦，最近几年一直用干辣椒来请炒，有一种清香味，一点也不觉得苦了，就馒头很下饭的。苦瓜性寒，夏天多吃点能有效去火，但是脾胃弱的人吃了肠胃会不舒服，用干红辣椒爆炒，可有效中和苦瓜的寒性，又好吃又营养呢。

夹心纸杯蛋糕

2015年06月25日

单调的蛋糕吃起来口感实在寡淡，夏天抹奶油易化又油腻，怎么才能让小蛋糕口感丰富起来呢，我想到了放入夹心应该不错，于是分两次烤，中间加入了果酱馅儿，果真不错，可以试试。

姜汁排叉

2015年06月23日

姜汁排叉儿是一款典型的中式点心，是北京名小吃，原料中有鲜姜，因食用时有明显的鲜姜味而得名。说实话这是我第一次做姜汁排叉，原来吃过买来的，浓郁的鲜姜味，香甜的口感，非常好吃，但有时感觉口感稍硬。从网上查它的做法，用面和姜水和面，我进行了改良，加入一个鸡蛋和牛奶和面，有了鸡蛋炸制的时候起酥脆的作用，效果果然不错，成品口感非常酥脆，色泽也呈金黄色，好看又好吃。

豆沙排包

2015年06月19日

夏天温度高，自然温度下就能轻松发起面团，所以这个季节做面包最合适了，前提条件是你有一台面包机帮你和面，否则用手和，那就得累地大汗淋漓了。 做这个面包主要目的是参与“美的绅士烤箱”活动的，一等奖是智能扫地机，我现在十分需要这样的一个机器，因为我的腰椎椎弓崩裂，腰椎第五节和尾椎之间两侧连接的小骨头是断裂的，也就是没办法起连接和固定的作用了，所以我现在不能干重活，弯腰扫地的活儿对我来说是最难的了。家庭中女人做家务打扫卫生的时候最多了，即使老公帮我扫地，也不是那么及时，还是有一个扫地机来帮我是最幸福的了。COME ON,扫地机。

冰淇淋

2015年06月14日

这款冰淇淋采用的是嗨Milk羽泉精选牧场奶，奶好味道就好，做成的冰淇淋口感醇厚，好吃到停不下口。 在豆果首页看到#夏日时光#活动，小心脏都要跳出来了，把菜谱集结成书，该是多么美妙的一件事情啊。亲人、朋友都知道我爱美食，知道我是美食达人，如果能把自己的菜谱书拿给她们看，该有多自豪，她们该有多羡慕！可以想象，她们看到这么精美的书，肯定想要把自己的旅行照、艺术照、孩子照印刷成书的，我会积极为咱们豆果和时光流影做宣传的。 如果能得到这次机会，我按如下目录整理我的菜谱书：一、作者自序，附作者厨房工作照；二、果汁系列；三、冰淇淋系列；四、夏日小凉菜；五、夏日不用明火版肉食菜；六、夏日主食。

小笼蒸包

2015年06月09日

蒸包应该是最具中国特色的一种食品，包子里可以包裹各种馅料，可以有豆沙有枣泥有红糖有肉馅，做得小巧而精致，再放入小竹笼来蒸，立即呈现出一种中式点心的美感。我用了肥瘦相间的纯肉馅儿，女儿自己子吃了这么一笼，比大包子受欢迎哦。

饼干三明治

2015年06月09日

没想到消化饼干还能做得这么好吃，浓郁的谷物香，酥脆的口感，让人欲罢不能。用饼干来做蛋糕，基本上是木糠杯啊，重芝士蛋糕啊，以及用饼干做装饰。我想做点新奇的，灵机一动，这款以谷优消化饼干沾咖啡液做外皮、以硬身提拉米苏蛋糕糊做内馅的饼干三明治就诞生了。冷藏一夜后取出一尝，简直太美妙了。饼干吸收了咖啡液和蛋糕糊的水分而变得松软，内馅香浓幼滑，外皮松软香甜，用手直接举着这么一个饼干三明治来吃，简直就是人生的一大享受啊。唯一美中不足的是制作起来不太容易，费了我好大功夫才做出呢。

有料的木糠杯蛋糕

2015年06月08日

非常高兴非常荣幸获得西班牙谷优饼干的试用机会，这款饼干礼盒的每一款饼干都非常好吃，纯正的奶香、谷香，没有任何杂味，好吃到停不下嘴，如果不是我拦着，等不到我做作业，女儿就给我吃光了呢。凑着还有饼干，赶紧做了这款木糠杯，不用烤箱，不会烘焙的豆粉也可以哦。

红豆松糕

2015年06月03日

据说这道红豆松糕是宋美龄后半生最钟爱的江南甜点，台湾圆山大饭店自成立伊始，宋美龄就不时到圆山饭店指名品尝这道松糕。直到她前往美国定居，圆山饭店仍会每逢春节时期便制作一大批，冷冻快递送至美国。如果不够，宋美龄的秘书便会打电话回台订购。以前圆山饭店的红豆松糕只专为宋美龄一人制作，外人根本无缘品尝。自2003年宋美龄过世后，圆山饭店决定从12月16日起，每日限量供应红豆松糕，以示对蒋夫人的纪念。 红豆松糕香甜软糯，具有红豆、稻米的清香，加上大枣浓郁的香甜，口感味美绝伦。其做法也很简单，只要红豆、大枣、蜜红豆、大米饭、糯米粉、糖，青红丝或蜜饯。有了这些食材，就能轻松COPY出民国第一夫人的最爱哦。(菜谱配方参考新浪博主“木棉的美食之旅”）

蒜蓉粉丝蒸扇贝

2015年05月29日

这道蒜蓉粉丝蒸扇贝是极简单又极美味的一道菜。初夏时节，想吃点清淡又营养的菜时，这是不错的选择哦。

寿桃

2015年05月23日

现代人过生日，都习惯到糕点屋买蛋糕来庆祝了。其实寿桃既有祝寿的寓意，又能体现出制作者的爱心，感觉也不错哦。又或者孩子过生日的时候，既买了蛋糕，又给做了寿桃，孩子会不会高兴地跳起来呢？

樱桃酥面包

2015年05月19日

又到樱桃季了，把樱桃和丹麦酥面团结合起来会是什么效果呢？事实证明，碰撞出了艳丽的火花，成品非常好吃。只是这个季节破酥可不是简单的事情，新手们做起来慎重啊。

粉蒸排骨

2015年05月19日

女儿中午给我闹情绪了，嫌餐桌上没有荤菜。我不大爱吃肉肉，所以并不是每天都能想起来做肉菜。午休后就买来了肋排，腌了一下午，泡好了糯米，晚饭就有了这道粉蒸排骨。这道蒸排骨不另加一滴油，糯米又吸收了排骨本身的油脂，使得这道菜不油腻，香糯可口。女儿吃得甚欢，我这当妈的看着心里就高兴啊。

花朵烧卖

2015年05月18日

我女儿喜欢吃一切和糯米有关的东西，原本烧卖不是我们这里的传统食品，只因女儿爱吃，所以从网上学了来做，不一定十分正宗，不喜欢的请自行飘过。这个花朵烧卖是跟几年前的一个电视节目学来的，里面请了某个知名大饭店的专业厨师来教大家做这个烧卖皮，她教给了大家一个小窍门就是用大量的干面防沾，几个面皮叠加起来一起用啤酒瓶的粗细接口处来擀，这样能把皮擀的薄而有折儿，包出来的烧卖像花一样绽放。 生活就像做烧麦，你可以选择做成普通的，也可以加点心情，做成花朵般绽放的。当你给家人端出这样的烧麦时，你美丽的心情同时呈现给了家人，让家人的心情也一样绽放。

佐餐小菜——鸡蛋蒜

2015年05月15日

初夏的山东，新蒜，带着泥土的芬芳，呈现在城乡的大街小巷。蒜农们拉着满车的、成辫的大蒜，赶着蒜的鲜劲儿卖掉，期望着一年的收成能卖个好价钱。勤俭持家的主妇们也凑着这个时节，买下几辫大蒜，挂在自家的院墙上，预备好一年的需求。新鲜的大蒜，颗粒饱满，汁水充盈，最适合用来做鸡蛋蒜，早饭的佐食小餐，既富含营养，又方面美味，成为5月时节主妇们的最爱————《舌尖上的中国》体！下面开始好好说话啊。 在饮食上，区域造就差别，差别形成文化。鲁西南这个区域，经过世代的发展，形成了口味浓重的饮食习惯，菜式可以用红油赤酱来形容。从小在山东长大，习惯了这种重口味，外出旅行的时候，就感觉很多菜寡淡无味。今天说的这道鸡蛋蒜，更是鲁西南的特色，老公的家乡距离我的故乡一百公里左右，他就从来没有吃过。结婚后有一天我做了他尝了一次就被彻底吸引住了，不光自己要着吃，还要让我教给他的姐妹们学着做。这道小菜吃得时候过瘾，吃过后可就不敢在人前张嘴了，否则，一开口，能把人逼退两步。给大家一个小窍门，饭后嚼点茶叶，然后漱口，或者直接嚼口香糖，最直接的方法，只在周末不用出门见人的时候吃。

儿时的记忆——油炸糕

2015年05月15日

70后的筒子们是否还记得，小时候有一道和烧饼油条齐名，在早餐中的地位略比它们逊色点儿的美味——油炸糕。烫面里装入白糖馅儿，炸地外焦里嫩，咬一口，糖汁儿顺着手指往下流，特别好吃。小时候，只要家里的早餐是油条，爸爸一般顺带着给我买上几个油炸糕解解馋。那炸地焦黄酥嫩的油炸糕，至今令我难以忘怀。 吃货的学习和成长是无止境的，以前也试着做过好多次，都不成功，大多炸地比较硬，咬起来很有嚼劲，完全没有小时候吃过的炸糕那种软糯的口感。经过多次试验，终于复制出了成功的油炸糕，真正的外焦里嫩，咬起来外皮儿“咔嚓咔嚓“响，里面却软糯无比。做油炸糕关键是要用开水烫面，感兴趣的筒子可以凑周末早餐实验一下，很简单的，前后不过20分钟就完成了。

美的微波蜜汁鸡翅中

2015年05月15日

厨房小家电中，我有很多都是用美的的。这台美的微波炉已经不记得什么时候购买的了，大约也有十年了。微波炉里有塑料桶和塑料蒸格，因为时间太长，已经早就老化坏掉了，而微波炉到现在依然在用，并且使用频率还很高。今天就用这台厨房功臣给大家做一道微波蜜汁鸡翅中，咸香中透着一点蜜甜，我女儿相当喜欢吃，你也可以试试哦。

面包机版甜甜圈

2015年05月12日

女儿很爱吃外面买来的甜甜圈，他们做得特别松软。以前自己在家做怎么也做不到那么软。这次有了东菱面包机，可以让面包机轻松和出套手膜面团，试试做甜甜圈吧，结果出乎意料的好啊。可是从此我就多了一个工作，常常让东菱面包机帮我一起——做甜甜圈！

小鸡炖蘑菇

2015年05月06日

朋友昨晚送来了自家培养的鸡腿菇，肥嫩的蘑菇立即勾起了老公的食欲，我们围着新鲜的蘑菇品鉴了一阵子才恋恋不舍地把蘑菇放进了冰箱保存起来。第二天一早，我迷迷糊糊还没睡醒的时候就听老公问我电动自行车的钥匙，我一个“不知道”就打发了他，翻个身继续睡觉。再次醒来的时候是被厨房里传来的”啪、啪“地剁菜板的声音吵醒的，我走到厨房一看，老公系着围裙在卖力地剁鸡，看见我进来，喜笑颜开，眉毛向上一挑，嘴里就哼起了《舌尖上的中国》那经典的配乐旋律。哎呀，一大多鸡腿菇就买了只鸡来配，再转睛一看，旁边还赫然躺着一条新鲜的肥鲤鱼。哈，都是鸡腿菇惹得祸啊。

你吃过这样的西红柿炒蛋吗？

2015年05月06日

我家人都喜欢吃甜，所以很多酸甜口的菜很受欢迎，西红柿鸡蛋，怎么配才能与众不同呢。酸酸甜甜倒是不错的选择呢，于是这款用鸡蛋加面粉和成面糊炸出的鸡蛋球，配上酸甜的西红柿酱，就华丽丽地出现在我家餐桌上，负责任地说，还是很好吃的哦。 为了父亲节能送给爸爸一台微波炉，我常想怎么做西红柿炒蛋能更新颖更别致，在这份动力的驱动下，这道西红柿炒蛋才应运而生。

#东菱魔法云智能面包机#之三文鱼汉堡

2015年05月04日

有了东菱魔法云智能面包机，早餐餐桌可就丰富了，再也不怕和面做面包，超长的搅拌棒有力地揉捻面团，一会儿就把面团揉出手套膜，各色花式面包都能华丽丽地出场，今天先来做汉堡胚子，加上高大上的三文鱼片，一份营养丰富的早餐就完成了。

#东菱魔法云智能面包机#之草莓酱

2015年05月04日

非常高兴得到了东菱魔法云智能面包机的试用机会，拿到面包机就开始兴冲冲地做面包、做果酱，两天的功夫就出品了5个大面包，自己家肯定是吃不完的，都送朋友了，还顺便显摆了一下我的东菱智能大玩具。 这款面包机有一个我最中意、不得不表扬一下的优点，声音特别小，以前用过的一款面包机，和面时声音很大，以至于我不敢在中午午休时间和晚上太晚的时候做面包。而东菱的这款机器，把厨房门一关，在卧室里是听不到一点声音的。这样我就不怕在中午做面包了。还有一个优点就是智能啊，我在办公室里都能用手机控制远在家中的它，简直太帅了。刚刚拿到面包机，很多功能还没有完全开发，等慢慢熟悉了以后会逐渐发现它更多的优点吧。