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2014-06-08 加入

兴趣使人不厌其烦,享受创作的过程! wx:BKDDL1212

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藜麦紫薯冰皮月饼

藜麦紫薯冰皮月饼

2019年08月24日

又是一年月饼季,各式各样的月饼轮番上阵,广式的、苏式的……一般上传统的月饼都是重油重糖的,热量非常高,导致有很多人是望月饼而兴叹,既嘴馋又怕胖…… 今天要做的是减肥人士也能无压力放心吃的月饼--藜麦紫薯冰皮月饼。藜麦和紫薯都是低脂低热量的粗粮食品,很受减肥者的欢迎,所以这款月饼相信你也会喜欢的。

米汤海鲜火锅

米汤海鲜火锅

2019年08月24日

禁海几个月终于开海了,还不得赶紧来顿海鲜大餐。一般你家海鲜火锅都是怎么吃的?来试一下用米汤做锅底的海鲜火锅吧!这样用米汤烫出来的海鲜原汁原味,肉质爽滑鲜美,真的很不错呢!

椒盐洋葱油花卷

椒盐洋葱油花卷

2019年08月21日

为明天的早餐发愁,做点啥好呢?冰箱里也没什么存货,有的只是那一箱面粉,那就做馒头吧!可是白馒头家里那只小的不吃啊?!诶~当~当~当~有了!就做椒盐花卷吧!

无油百香果松饼

无油百香果松饼

2019年08月15日

在老家拿回了很多百香果,所以想着法子吃百香果。试一下这无油百香果松饼吧!挺快手的,也好吃,我家小帅很喜欢呢!

荔蔓多谷面包

荔蔓多谷面包

2019年08月13日

这是一款多谷物面包,采用的是直接法,成品还挺不错的,所以记录一下。面包加入荔枝干和蔓越莓,故此取名叫做荔蔓多谷面包,也可以算是软欧吧!

开花白馒头

开花白馒头

2019年08月05日

用过金龙鱼的中筋粉,就是还没用过它的高低筋粉,碰巧这次机会试试金龙鱼低筋粉。没想到用这个配方做出的这款馒头非常有嚼劲,甚至有点面包的感觉,筋性挺好的,膨胀开花很不错,这个造型要是再包上点叉烧肉的话就直接是叉烧包了。你要是喜欢的话不妨也试试!

橙香啤酒藜麦多谷软欧

橙香啤酒藜麦多谷软欧

2019年07月31日

讲究健康饮食的今天,面包也尽可能制作成健康低脂面包。这款面包采用的是多谷面包粉,再加入西藏白藜麦煮成的藜麦饭,还有橙皮丁,既饱腹又好味,真的很不错哦!

橄榄菜手撕面包

橄榄菜手撕面包

2019年07月30日

潮汕有一种名小菜:橄榄菜。是用青橄榄与小芥菜一起熬制的一种小菜,在潮汕人的餐桌上经常可以见到它的身影,我家自然也不例外。今天就把橄榄菜加入到面包里,制作成一款橄榄菜咸面包。

香橙辫子面包

香橙辫子面包

2019年07月21日

如果你想要做中种面包又等不了18个小时后再做,那么这个面包配方你可以试试。用短时间100%中种来制作面包,保湿性抗老化能力会比冷藏中种差一点点,但香橙汁的加入还是使这款面包有很不错的口感,很值得一试的。

糖粉杏仁切块面包

糖粉杏仁切块面包

2019年07月21日

这款面包属于德式切块糕点,它是用烤盘烤制出来的。在发酵面团上面涂抹适量黄油后搭配一些干果,烘烤后香气十足。再根据个人喜欢切割成适当的大小,美味又美观。

九层塔炒薄壳(海瓜子)

九层塔炒薄壳(海瓜子)

2019年07月20日

薄壳:学名叫寻氏肌蛤。 是贝类海产品,是一种浅色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子而得名海瓜子。因壳薄故名薄壳。 体型小得不起眼,但鲜美却不逊色于其他海产。听说蔡澜先生曾这么评价这种食物:“享受这道菜,是碗底剩下的汤汁,没有其它海产比它更鲜甜的了。” 九层塔炒薄壳是广东潮汕传统的名菜,九层塔的香味与薄壳的鲜甜天然融合。这道菜要求猛火快炒,薄壳稍开口即出锅。 这样才能包住薄壳肉不脱落,锁住水分,这样薄壳肉才鲜嫩甜美。

酥炸九肚鱼

酥炸九肚鱼

2019年07月19日

九肚鱼,学名龙头鱼,一种软绵绵的跟豆腐一样的鱼,连骨都是软的,所以也有叫豆腐鱼的。肉质非常鲜美,少骨,可以煮汤、红烧等。今天要做的酥炸,很简单的做法,但却非常好吃,不信的话,你也来试试吧!

糖粉杏仁切块面包

糖粉杏仁切块面包

2019年07月17日

这款面包属于德式切块糕点,参考于《面包》一书,配方上做了一定改动。它是用烤盘烤制出来的。在发酵面团上面涂抹适量黄油后搭配一些干果,烘烤后香气十足。再根据个人喜欢切割成适当的大小,美味又美观。

蓝莓香蕉冰奶昔

蓝莓香蕉冰奶昔

2019年07月12日

经过几天的高温,这两天总算是凉爽了一些,即便是这样,也阻挡不住了我想喝冰凉饮品的想法。昨天先森去超市的时候带回了两盒迷你蓝莓,家里也有香蕉,那就来一个蓝莓香蕉冰奶昔吧! 为了装装样子,我把蓝莓和香蕉分开搅打,做成了双色奶昔,色彩上丰富一些,喝的时候搅拌均匀就可以了。你分开与否都可以哈!我不是专业人士,做出来分层不是很好,大家就将就看一下吧!哈哈……

夏日美味甜品——杨枝甘露

夏日美味甜品——杨枝甘露

2019年07月08日

夏天,不来点甜品怎么行,嘻嘻……杨枝甘露,一个有着诗情画意名字的甜点,光听名字就已经可以想像到它的美。事实也确实如此,芒果的橙黄,西柚的红,椰奶的洁白,还有那西米露的晶莹剔透,一同组成这道美味的夏日甜品。 这好看又好吃的夏日清爽,不必非要去甜品店,在家就可以做。小帅的好朋友来家里玩,我就給他们做了这道甜品,好会说话的盟盟说:阿姨,实在太好吃了,好吃到不会说话了。哈哈……

姜蒜蒸三眼蟹

姜蒜蒸三眼蟹

2019年07月07日

厌倦了外面的宵夜,不妨自己在家动手,简单快捷的蒸蟹也是不错的选择。

蒜蓉干贝蒸丝瓜

蒜蓉干贝蒸丝瓜

2019年07月05日

夏天,适合吃清淡的蒸菜,例如这道蒜蓉干贝蒸丝瓜。这里的丝瓜是广东丝瓜,也就是八角丝瓜。八角丝瓜 :味甘,性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰等功效。丝瓜肉清甜,不用过多的调味料即可做出健康美味的蒸菜。

紫薯藜麦饭团——宝宝辅食

紫薯藜麦饭团——宝宝辅食

2019年07月01日

随着宝宝的成长,达到添加辅食之后,对营养的需求就比较大,母乳或者是奶粉,已经不足以满足生长发育的需求,所以妈妈们就要准备给宝宝添加一些辅食啦!今天要做的是这款紫薯藜麦饭团。 那么宝宝能吃紫薯、藜麦吗?百度医生说: 紫薯的营养价值很高,利于通便,而且比较容易食用。吃紫薯,可以补充硒元素,增强体质,抗衰老,因为里面含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质,可以最有效,最安全的防治疾病,维护人类的健康,清除自由基。紫薯含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,铁,众多的营养元素,可以满足孩子生长发育的需求。还可以促进肠蠕动,清理肠腔内滞留的黏液及其腐败物。 但是紫薯也别多吃,吃多了容易胀气,难消化。消化不良的宝宝不宜食用。 而藜麦是植物食品,但是蛋白质却是等同肉类的完全蛋白质,含量接近牛肉,矿物质、维生素种类多,纤维素高,最可喜的是不含谷物具有的麸质,对刚接触食物或者谷物过敏的宝宝是上佳选择。可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质,增强抵抗力,帮助宝宝健康成长。 我是一个好问问题的人,好好学习,天天向上,哈哈……

梅菜红烧肉

梅菜红烧肉

2019年06月29日

家里一直吃得比较清淡,经常烧菜就加点盐而已。今天换一下口味,来道梅菜红烧肉,话说这样做不差于梅菜扣肉,不吃肥肉的儿子也一直说好吃。制作简单,一起做起来吧!

鱿鱼上汤丝瓜

鱿鱼上汤丝瓜

2019年06月16日

一道普通的家常菜!祝天下父亲节日快乐,身体健康!

红糖珍珠冰奶茶

红糖珍珠冰奶茶

2019年06月11日

夏日炎炎,来一杯自制红糖珍珠冰奶茶吧!

青橄榄炖猪粉肠

青橄榄炖猪粉肠

2015年03月09日

在潮汕民间,橄榄的食疗验方甚多,有青龙白虎汤、橄榄炖猪肚、青橄榄炖鲍鱼、青橄榄红萝卜煲猪肺等各式做法。今天介绍这种最简单的:橄榄炖猪粉肠。

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