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Nicole的头像

Nicole关注

2010-05-29 加入

美食作家,旅游达人,美食摄影师,菜品设计师,著有《我的轻食主张》《速食主义:上班族的美味营养餐》《呀!面包!》 《新手下厨》《轻食悦体减法生活》等美食类书籍,喜欢用镜头记录生活,吃的、玩的、有趣的...

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超级小清新的伴手礼 —— 清香怡人的柠香椰蓉小酥饼

超级小清新的伴手礼 —— 清香怡人的柠香椰蓉小酥饼

2012年02月18日

这款饼干中加了大量椰蓉,朋友跟我一样,都是椰子控,只要是椰子味儿的东西,会立刻加分。椰蓉虽好吃,但我担心量多会稍显油腻,所以特别加了些柠檬屑。出品果然没让我失望,口感很酥,浓郁的椰香混合着清新的柠香,味道非常怡人。

解馋又瘦身的椰香双薯藜麦羹

解馋又瘦身的椰香双薯藜麦羹

2012年02月17日

小火慢煮的过程中,紫薯将它那一抹诱惑的紫色毫不吝啬地全部融入汤中,明艳动人。由于添加了藜麦,不仅大大增加了蛋白质含量,更具有清肠排毒的效果,所以说,解馋又瘦身,两不误。

一勺酱带来的经典风味 —— 家庭秘制版酱烧鲫鱼

一勺酱带来的经典风味 —— 家庭秘制版酱烧鲫鱼

2012年02月12日

炖鱼的时候加一勺黄豆酱,既不会抢了鱼的鲜美,又会添加一分浓郁,味道大大提升。吃剩的鱼汤,我从不舍得扔,拌上白米饭,超级好吃,或者,放入冰箱冷藏,第二天就可以大口挖鱼冻吃啦,丰富的胶原蛋白啊,美死了。

花生巧克力方块

花生巧克力方块

2012年02月12日

玫瑰小花卷

玫瑰小花卷

2012年02月11日

蜜汁叉烧酥角

蜜汁叉烧酥角

2012年02月10日

五指毛桃煲猪骨

五指毛桃煲猪骨

2012年02月10日

十分钟搞定充满幸福感的家常菜 —— 无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干

十分钟搞定充满幸福感的家常菜 —— 无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干

2012年02月10日

有时候,会特别模仿妈妈的手艺,做一些看似简单、吃起来却让人回味的家常菜,找回家的温暖,简单的幸福。这道蒜苗炒香干,就是一道再普通不过,却能够为我带来极大幸福感的菜,我的家人都喜欢吃豆干、豆皮之类的豆制品,喜欢那种韧韧的嚼劲儿和朴实的味道。 做这道菜的时候,我做了一点点创新,加了黄豆酱。一直比较偏爱酱香,哪怕是普通的菜,点缀了酱香,似乎也可以变得特别起来,而且酱汁浓郁,会大大增加食欲。 这道简单的菜,十分钟之内就可以搞定了,酱香浓郁、辣味十足,绝对是米饭杀手。

培根洋葱咸马芬

培根洋葱咸马芬

2012年02月10日

鱼粮满仓的健康沙拉 —— 添加营养黄金的麦香鳕鱼杏仁沙拉

鱼粮满仓的健康沙拉 —— 添加营养黄金的麦香鳕鱼杏仁沙拉

2012年02月09日

今儿的沙拉有点特别,因为加了一种比较特别的粮食:藜麦。藜麦(quinoa)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,已有5000-7000多年的种植历史,古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦属于藜科植物,营养和食用价值超过多数谷物,被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”,还被素食爱好者奉为“素食之王”,非常珍贵。 煮熟的藜麦有非常诱人的麦香味儿,加上鱼籽般的口感,真讨人喜欢。再加上鳕鱼的鲜美、大杏仁的香脆、蔬果的清甜…爽口宜人。有鱼、有菜、有粮食,名副其实的鱼粮满仓。沙拉就要趁着新鲜劲儿吃,爱沙拉的同学,不要客气,开动吧。

香菇猪肉角

香菇猪肉角

2012年02月08日

红烧腊鱼

红烧腊鱼

2012年02月08日

什锦腊牛肉

什锦腊牛肉

2012年02月08日

中式面点也浪漫 —— 情人节专供的浪漫玫瑰小花卷

中式面点也浪漫 —— 情人节专供的浪漫玫瑰小花卷

2012年02月07日

在情人节的餐桌上,哪怕仅仅是质朴的中式面点,也要想尽方法浪漫起来。这就仿佛,哪怕平素再憨厚朴实的人,在这个充满爱的日子里,也要表现出不同于他日的动人之处。 加了玫瑰酱的小花卷,好似片片花瓣纷纷散落,再用心打造成玫瑰花的造型,在这个特别的日子端上桌来,一定会为这餐桌营造一种心照不宣的别样氛围… 另外,由于玫瑰花的功效,小花卷不仅秀色可餐,更有排毒养颜的健康功效,是老少皆宜的可口面点哦~

爽心瓜皮冰淇淋

爽心瓜皮冰淇淋

2012年02月07日

简式葡挞

简式葡挞

2012年02月07日

水晶玫瑰布丁

水晶玫瑰布丁

2012年02月07日

缺少甜品的一餐是不完整的,浪漫的情人节大餐,更加不能少了幸福的甜蜜滋味。一桌美味的大餐,以甜品收尾,不仅会让人在胃口上更加满足,在心情上更加愉悦,也会留给大家一个温馨甜蜜的回味… 晶莹的玫瑰布丁,如朵朵玫瑰在盘中绽放。流转的色泽,润滑的口感,甜蜜的味道,舌尖偶尔还会碰触到点点细碎的玫瑰花瓣…这就是玫瑰布丁带来的梦幻般的感受,是不是让人想起,相恋是那般美好…

非传统口味的奶香玫瑰煎蛋饼

非传统口味的奶香玫瑰煎蛋饼

2012年02月06日

玫瑰煎蛋饼。光听名字,可以想象出味道么,这款蛋饼一改传统口味,由于玫瑰雪梨酱的加入,入口是淡淡的香甜,又由于奶酪粉的点睛之笔,幸福的味道更加浓郁。 金黄金黄的蛋饼中,星星点点散落着玫瑰花瓣,看似无意,实则有心,点点滴滴的情意,全部凝结在这细微的动人之处…

奶香玫瑰山药泥

奶香玫瑰山药泥

2012年02月06日

风味小炒

风味小炒

2012年02月06日

今天这道风味小炒,有腊猪肝、有腊牛舌、有胡萝卜、有绿尖椒…看似随意,却可以提供充足的钙、铁、磷和胡萝卜素,有效帮助孩子提高记忆力。而且颜色鲜艳、口感丰富、诱人胃口,不失为一道适合考生的绝佳美味。

海藻绿豆粥

海藻绿豆粥

2012年02月05日

香辣雪梨手撕鸡

香辣雪梨手撕鸡

2012年02月05日

花生雪花冰

花生雪花冰

2012年02月05日

香蕉奶茶布丁

香蕉奶茶布丁

2012年02月04日

玫瑰酱烤虾

玫瑰酱烤虾

2012年02月04日

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