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2009-08-04 加入

每天分享一道私房菜,越吃越美越健康!

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【腊肠香菇土豆饭】

【腊肠香菇土豆饭】

2014年11月28日

这道腊肠香菇土豆饭,也是我忙碌时候常给孩子做的。 占不了多少时间,但营养好滋味却全占全了。

黄金蒜扇贝蒸粉丝

黄金蒜扇贝蒸粉丝

2014年11月28日

每次过节,母亲家总是要准备好多的海鲜,其中就有这个扇贝。 加了炒制过的蒜蓉,真的特别有味,一口一个,大人喜欢,孩子们尤其更喜欢。

分三步走做出入味有色泽感的【一锅卤】

分三步走做出入味有色泽感的【一锅卤】

2014年11月27日

单位食堂每天都有卤货卖,尝过感觉不入味,色泽也不那么诱人。 想着下班到家给儿子烧饭已经很迟,于是决定自己做一锅,荤素搭配,满足了味蕾,同时也能让孩子吃上营养均衡的晚餐。 卤好的肉或者蛋之类,只要在米下锅时候切些蒸上,然后再炒个青菜,烧个汤什么的,半小时左右,孩子就能吃到热腾腾的的饭菜了。 一锅让你欲罢不能的卤货,到底要怎么才好吃呢? 其实很简单,分三步走,你就一定能做出和舞一样让人垂涎三尺的卤菜了。 另:最近有点烦。但也让我明白了一个道理。虽说通讯发达是件好事,但涉及到多人的时候,我还是强烈建议一定要几个人当面碰头说清才好。靠电话传递,偏差一点事小,要是重要的事情也传达偏差了,那后果会怎样呢?

香辣烤鱼

香辣烤鱼

2014年11月17日

福建沿海城市,海鲜是天天不断,而我又是特别喜欢鱼的一位。 平时以清蒸的为主,营养、健康,一家人都适合。 但是偶尔来点重口味的,却也特别受家人喜欢。 连续做了几次,有一次还特地加了八爪鱼进去做成什锦海鲜烤鱼, 没有想到儿子吃的特别的欢,这让我非常的开心。

酱鸭胗

酱鸭胗

2014年11月16日

今天,就来道全家老少通吃的卤味吧,做好送 了一些给对面的邻居,也是受到大家的一致好评,所以,你也来点如何?

干烧鲅鱼

干烧鲅鱼

2014年11月14日

福建靠海吃海,海鲜基本是我们每天餐桌上天天要吃的。 小时候,父亲最喜欢买的就是鲅鱼了,我们这里也叫马鲛鱼。 肉质比较硬,一般喜欢煎着吃,配稀饭什么的都挺香的。 而到了我这里,用迎合儿子的可口,一般煎后再干烧,加点蒜香,真真是诱人不是?

【白灼虾】活虾最原味的做法

【白灼虾】活虾最原味的做法

2014年11月14日

秋季,海鲜的季节,虽然这时候的价格比夏季时候贵了些,但是好在品种多,品质也更好些,所以最近海鲜我买的还是很勤快的。 活蹦乱跳的活虾买回,最鲜美最原味的做法就是白灼了。 所谓白灼,其实就是放入热水烫至刚熟,在舞这里,白灼是海鲜最常用的手法,也是最能鉴定一道海鲜是否新鲜的最简单最有效的方法。 新鲜的活虾烫后虾尾会自然打开,身子是蜷缩的,虾头位置颜色是鲜亮红色的,咬下去肉质也是很清甜的,绝对不是质量不好的虾那种粉的、柴的感觉。 新鲜的白灼虾,就那么一焯烫,再来点陈醋、芥末之类,就已经让儿子欲罢不能了。

【葱油鲜鱿鱼】

【葱油鲜鱿鱼】

2014年11月10日

葱油,是本地餐馆经常出现的烹饪方法,靠海吃海,也让我们有了多种的海鲜吃法。 每每到餐馆,我们家最喜欢的海鲜做法之一就是葱油。 不但保留了海鲜的原味,而且也留住了营养,并且还减少油烟摄入,一举几得的做法,让我无法拒绝。

【什锦菌菇养生汤】

【什锦菌菇养生汤】

2014年11月10日

这款菌菇汤中特地添加了竹荪蛋。 竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能,还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。

苹果胡萝卜汁

苹果胡萝卜汁

2014年11月08日

平时要多喝点苹果胡萝卜汁,对美容也是很有好处的。

【虾仁炒饭】

【虾仁炒饭】

2014年11月08日

虾仁炒饭,源于孩子最近不喜欢吃虾,可素当妈的总是希望孩子能多补充些营养,因为母亲大人已经发话了,说小宇同学最近瘦了很多,要求我在最短时间内能迅速地补充能量,好让娃每天精力充沛地去学校读书。 好吧,娘亲的话是一定要听的,然后再采纳儿子要吃炒饭的要求,于是就有了这道虾仁炒饭。 喷香喷香地,最后的结果呢? 嘿嘿,当然是儿子吃得一粒未剩,美味的虾仁就这样被他接受了。

如何快速熬好一锅鲜美的【海鲜螃蟹粥】

如何快速熬好一锅鲜美的【海鲜螃蟹粥】

2014年11月06日

最近一直死磕面包机,小宇的早餐也就自然都是面包了。 连续几天,当妈觉得这样不行,还是多喝点粥吧。 但是,早上时间有限,那么我们如何快速熬好一锅鲜美顺滑的粥呢? 很简单,你只要在头天晚上电饭煲预约煮粥程序,第二天早上将海鲜处理好和粥再熬煮,不过半个小时光景,寒冷的早上,这碗鲜美的海鲜粥已经足以能温暖你的胃。

【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】

【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】

2014年11月06日

儿子喜欢吃鲍鱼,我也是竭尽全力的做出各种口味的

【葱花火腿鸡蛋卷】

【葱花火腿鸡蛋卷】

2014年11月05日

香葱火腿鸡蛋卷,是上个周末的早餐。当妈的只要一有空,就很矫情地给孩子做各种养眼的食物,小鸡蛋经过这样加工,也能爆发出大能量,配上一杯豆浆或者牛奶,就是小宇同学的周末早餐了

【清炖狮子头】

【清炖狮子头】

2014年11月05日

晚饭父亲过来帮忙,一直嚷嚷给儿子吃的肉太少了,要我每餐都要多弄点, 好吧,爹娘的话我要听,周末,给儿子干脆直接上肉丸子吧, 只是多添加了些应季的食材,干燥的秋季,孩子多吃点莲藕、山药什么的,挺好。

【孜然烤剥皮鱼】

【孜然烤剥皮鱼】

2014年11月04日

南方的冬天虽然无法和北方比。但是早晚的温差还是让人感觉寒意。 晚上散步锻炼时候,旁边的烧烤摊传来阵阵香味,确实让人有种温暖的滋味。 于是动了自己在家烤鱼的念头。干净卫生看得见。去霞浦海鲜人家买了新鲜的海鱼--剥皮鱼回来,儿子爱的不是?新鲜的鱼总是那么让人省心,稍微腌制,放点自己喜欢的调料,烤好后小宇不顾烫嘴,就这样用爪子撕着一口气吃完了,2斤多啊,儿子,你还真是捧你老妈的场啊

【野菜馄饨】

【野菜馄饨】

2014年11月02日

恰巧孩子这2天干燥上火,于是想出将苦野菜包入馄饨,事实证明,这个想法是非常正确的。 焯过水,经过处理的野菜少了涩感,也减了苦味,今早儿子早餐就整整来了一大碗呢。

【雪梨银耳羹】

【雪梨银耳羹】

2014年11月01日

秋季多干燥,正是要养肺润肺的时分,而白色食物正是润肺的好食材。 很简单,举手之劳,就可以给家人带来一份滋润的感觉。

【椒盐小黄鱼】

【椒盐小黄鱼】

2014年10月31日

初秋,海鲜上市的季节,尤其是黄瓜鱼特别多,大的买回来清蒸,小的就做椒盐给大人吃,香酥内嫩的口感,让我可以一边吸着热气,一边不停手连续吃上2条。

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之香草鸡肉卷

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之香草鸡肉卷

2014年10月30日

如何能做出健康少油又美味的食物也是我最近主要的功课。对于九阳空气炸锅心仪很久了,在豆果网看见有试用活动,果断申请,或许是豆果君看见一位母亲的心了,人品爆发不是?我很幸运获得了空气炸锅的试用机会。收到打开就被外表给诱惑了,白色时尚的机身上面有贴心的各种食物制作参考时间,对于没有经验的朋友完全可以胜任,觉得零失败率,试用下来发现更是懒人的好帮手,只要食物放入,按下控制时间,轻轻松松就有美食呈现面前,更重要的非常的好清洗,一冲一抹之间就能完成

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之蒜香烤生蚝

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之蒜香烤生蚝

2014年10月28日

儿子在发育期,个头猛涨时候体重也在飙升。所以控制体重调整饮食是我最近的功课。但是孩子又喜欢一些烧烤类或者油炸类的食物,如何能做出健康少油又美味的食物也是我最近主要的功课。对于九阳空气炸锅心仪很久了,在豆果网看见有试用活动,果断申请,或许是豆果君看见一位母亲的心了,人品爆发不是?我很幸运获得了空气炸锅的试用机会。收到打开就被外表给诱惑了,白色时尚的机身上面有贴心的各种食物制作参考时间,对于没有经验的朋友完全可以胜任,觉得零失败率,试用下来发现更是懒人的好帮手,只要食物放入,按下控制时间,轻轻松松就有美食呈现面前,更重要的非常的好清洗,一冲一抹之间就能完成,试验了茶香虾和烤鱼,现在就来道蒜蓉烤生蚝吧,诱人的烧烤让你从此远离街边卫生让人不放心的摊位,美味自己家动起来。

【奶酪焗生蚝】

【奶酪焗生蚝】

2014年10月27日

秋季,正是牡蛎最肥的季节,价格也不贵, 对于海鲜控来说,肯定是要吃个痛快。 于是有去市场必会带回一些,清蒸的、生炊的、蒜蓉的都一一尝过, 吃腻了这些做法,于是干脆来个中西结合的,偶尔小资下,给自己味蕾一个新的感觉,这就是DIY给自己带来的乐趣吧。

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之【茶香虾】

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之【茶香虾】

2014年10月27日

儿子在发育期,个头猛涨时候体重也在飙升。所以控制体重调整饮食是我最近的功课。但是孩子又喜欢一些烧烤类或者油炸类的食物,如何能做出健康少油又美味的食物也是我最近主要的功课。对于九阳空气炸锅心仪很久了,在豆果网看见有试用活动,果断申请,或许是豆果君看见一位母亲的心了,人品爆发不是?我很幸运获得了空气炸锅的试用机会。 收到打开就被外表给诱惑了,白色时尚的机身上面有贴心的各种食物制作参考时间,对于没有经验的朋友完全可以胜任,觉得零失败率,试用下来发现更是懒人的好帮手,只要食物放入,按下控制时间,轻轻松松就有美食呈现面前,更重要的非常的好清洗,一冲一抹之间就能完成,好吧,说了这么多,先让我上一道我自己盼望了很久却纠结多油不敢做,如今有了空气炸锅,少油健康版的茶香虾立马送上哦。

【当归鸭头翅炖盅】女人秋补为暖冬

【当归鸭头翅炖盅】女人秋补为暖冬

2014年10月25日

鸭肉本身滋阴,加上补气的当归,放点姜片去湿,怎样,你有兴趣吗?

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之【滋味烤鱼】

#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之【滋味烤鱼】

2014年10月25日

儿子在发育期,个头猛涨时候体重也在飙升。所以控制体重调整饮食是我最近的功课。但是孩子又喜欢一些烧烤类或者油炸类的食物,如何能做出健康少油又美味的食物也是我最近主要的功课。对于九阳空气炸锅心仪很久了,在豆果网看见有试用活动,果断申请,或许是豆果君看见一位母亲的心了,人品爆发不是?我很幸运获得了空气炸锅的试用机会。 收到打开就被外表给诱惑了,白色时尚的机身上面有贴心的各种食物制作参考时间,对于没有经验的朋友完全可以胜任,觉得零失败率,试用下来发现更是懒人的好帮手,只要食物放入,按下控制时间,轻轻松松就有美食呈现面前,更重要的非常的好清洗,一冲一抹之间就能完成,试验了一道少油健康又美味的茶香虾,舞就停不下来了。太方便好用了,所以趁热打铁,再来一道孜然麻辣烤鱼,太好吃了有没有啊?

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