电热饭盒版:蒜蓉豆豉蒸排骨(加腐竹版)

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电热饭盒版:蒜蓉豆豉蒸排骨(加腐竹版)收藏

浏览 53126 收藏 142 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 排骨 250克
  • 大蒜 1大个
  • 料酒 2勺
  • 鸡精 2勺
  • 白糖 半勺
  • 生抽 2勺
  • 豆豉 若干
  • 蒜瓣 5个
  • 姜末 适量

小贴士

因为我是用小熊那个电热饭盒蒸的,两层底层蒸饭,二层蒸排骨,所以蒸的时间以饭盒自动跳为准。

我是加了180毫升水,所以要跳闸大概需要20-30分钟左右

子墨Time 2020年07月13日发布
发现电热饭盒真的是懒人神器,饭好菜也一起好完美!

之前用用这个做过“酿苦瓜”“粉蒸翅中”,感觉还不错,今天试试豉汁排骨

我这个版本是加了腐竹的,就是在排骨下面放腐竹!排骨经过腌制口感嫩滑,腐竹收了排骨的油脂和汤汁味道更加香浓
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