燕麦大枣粥的做法步骤

• 步骤 1：

  先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。

• 步骤 2：

  开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。

• 步骤 3：

  先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

• 步骤 4：

  要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。

• 步骤 5：

  粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。