低糖蔓越莓小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  硬红全麦粉150克+软白低筋粉50克，混合均匀，放入酵母粉。 130毫升温水（手感觉起来不烫不凉就好 ，有温度计更好，40℃左右。）加入白糖和代糖混合均匀。 将面粉和水全部混合并搅拌。

• 步骤 2：

  

  大概就是这样后加入打散的鸡蛋液。再次搅拌。

• 步骤 3：

  

  加入黄油，揉面吧。

• 步骤 4：

  

  最后加入一份蔓越莓30克。 混合均匀后，静置30分钟。

• 步骤 5：

  

  静置完成后看起来就更光滑啦～

• 步骤 6：

  

  分割成四份

• 步骤 7：

  

  每一份都在揉一会儿，然后包入几颗蔓越莓。

• 步骤 8：

  

  包好后静置发酵30分钟，就是这样子，可以准备烤啦。

• 步骤 9：

  

  180℃预热好的烤箱，中层，烤20-30分钟。

• 步骤 10：

  

  软白的小面包～