疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  来张食材全家福

• 步骤 2：

  

  将一个鸡蛋直接打入面粉搅拌

• 步骤 3：

  

  让面成为小疙瘩，这时候还有些面不成疙瘩，用清水滴入的方式继续搅拌面疙瘩

• 步骤 4：

  

  让面粉都成小疙瘩，不再有干粉

• 步骤 5：

  

  西红柿切小丁

• 步骤 6：

  

  热锅凉油

• 步骤 7：

  

  将西红柿炒出红汤，加入一勺盐，一勺糖，少许酱油（我用的六月鲜）

• 步骤 8：

  

  加入清水烧开，喜欢稀一点的疙瘩汤就多放点水

• 步骤 9：

  

  倒入拌好的面疙瘩，快速搅拌，等小疙瘩都漂浮在水面，疙瘩基本就熟了

• 步骤 10：

  

  加入青菜和打好的鸡蛋

• 步骤 11：

  

  继续烧开，起锅