芒果奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。先做戚风蛋糕。玉米油和纯净水搅拌至乳化后筛入低粉和抹茶粉拌匀

• 步骤 2：

  蛋黄加入面粉糊中拌匀，白砂糖一次性加入到蛋清中

• 步骤 3：

  蛋清打发至九分发状态，分次和蛋黄糊拌匀。

• 步骤 4：

  倒进铺了油纸的烤盘中，震出气泡，预热好的海氏c40烤箱，中层150度烘烤25分钟，冷却后用层杯扣出小圆片

• 步骤 5：

  150克淡奶油加10克白砂糖，打发至九分。芒果切成小块。

• 步骤 6：

  开始组装啦！一层蛋糕片，一层奶油，一层芒果。

• 步骤 7：

  上面还筛了草莓粉做装饰哦！特别简单！