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爆炒章鱼须收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 章鱼须 250克
- 青辣椒 1个
- 洋葱 1个
- 葱 10克
- 蒜 10克
- 姜 10克
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 食用油 适量
爆炒章鱼须的做法步骤
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步骤 1：
把章鱼须切片，再焯水备用
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步骤 2：
辣椒切丝备用
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步骤 3：
洋葱切丝备用
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步骤 4：
准备姜，蒜，葱，切断备用
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步骤 5：
洗锅放油，爆香姜蒜葱放章鱼须下锅
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步骤 6：
再放切好的辣椒和洋葱爆炒，分别加入蚝油，酱油，食盐调味，把辣椒洋葱炒至断生即可出锅。
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步骤 7：
成品
章鱼须含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼须性平，味甘、咸，具有补充营养、通乳补虚、壮阳等功效。
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