辣炒章鱼足的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备配菜:如图

• 步骤 2：

  

  章鱼足清洗干净。

• 步骤 3：

  

  章鱼足切成厚片状，焯水。

• 步骤 4：

  

  锅热放油，可以稍多放一点油，放蒜末爆香，然后放入郫县豆瓣酱，炒出红油，炒香。

• 步骤 5：

  

  放入配菜大火翻炒几下。

• 步骤 6：

  

  然后放入焯好的章鱼足，大火翻炒，转小火调味，放入适量的盐，一勺生抽，一勺糖，一勺耗油，转大火翻炒几下出锅。