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羊肉金针菇收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 350克
- 羊肉片 200克
- 干辣椒 五个
- 葱姜 适量
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 2勺
- 麻椒 15粒
羊肉金针菇的做法步骤
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步骤 1：
金针菇去根洗干净，锅内放入水，开锅了放入金针菇烫一下，金针菇变软了之后捞出来沥水备用
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步骤 2：
羊肉片用水煮一分钟，捞出沥水备用
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步骤 3：
锅内放入食用油，油热以后加入葱姜，干辣椒，麻椒，然后加入羊肉，料酒，放入准备好的金针菇，再加入盐，鸡精，炒两分钟，美味的羊肉片炒金针菇就做好了
小贴士
我不喜欢吃辣椒所以我把油烧热以后浇到辣椒跟麻椒上面的，这样不会辣，但是有辣椒跟麻椒的香味，麻椒我放在过滤网里用油浇的，然后把麻椒扔了，不然吃的时候太费劲了
喜欢吃金针菇，所以换着花样吃金针菇
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