羊肉蛋卷饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：大米100克、甜椒25克、洋葱20克、 羊肉35克、花椒粒5克、蛋液45克、海苔片5克、有机酱油1克。 调味说明：这个食谱我用有机酱油来调味，适合18个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话可以在蒸米饭的时候加入5克咖喱。

• 步骤 2：

  

  花椒粒放入150毫升的沸水中。 tips：花椒可以有效的去除羊肉的肉膻味，一定要试试。

• 步骤 3：

  

  大火煮1分钟。

• 步骤 4：

  

  等水晾凉。 tips：一定要等水晾凉，要不然会影响肉的口感。

• 步骤 5：

  

  羊肉浸泡在花椒水中去腥。 tips：也可以在水中加点洋葱、葱段去膻。

• 步骤 6：

  

  羊肉切成小块。

• 步骤 7：

  

  黄甜椒和洋葱都切得碎碎的。 tips：蔬菜的搭配可以根据自己的喜好来，洋葱最好放进来 ，可以让焖饭更香

• 步骤 8：

  

  电饭煲中倒入淘米好的大米、接着倒入蔬菜和羊肉。

• 步骤 9：

  

  倒入酱油和250毫升清水，就可以开始焖饭啦。 tips：做蒸饭我习惯米和水的比例为1：1.3姐妹可以参考一下。

• 步骤 10：

  

  取出一小块焖好的米饭，在手中整理出形状。

• 步骤 11：

  

  不粘锅中放上准备好的海苔条，沿着海苔条铺上一层薄薄的蛋液，放上米饭团卷起来就搞定啦。 tips：不粘锅中不用刷油，一直开小火操作就可以。 蛋液不用铺太厚，要不然不好操作呢。

• 步骤 12：

  

  这个小饭团，不用筷子不用碗，自己拿着就能吃，可比单纯的焖饭有意思多了。