山药羊肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  将羊肉洗净切碎备用

• 步骤 3：

  

  锅中加入食用油，打开方太燃气灶大火热油。油温5成时下入羊肉碎煸炒，继续加入葱花、姜末继续煸炒至熟透备用（羊肉有膻味，先煸炒再加入葱姜一同煸炒，更有助于去除膻味）

• 步骤 4：

  

  将山药去皮洗净，切小块（将山药去皮洗净，切小块）

• 步骤 5：

  

  粳米淘洗干净

• 步骤 6：

  

  浸泡好的粳米放入锅中，加入足量清水，大火烧煮，水沸后转中火慢炖30分钟

• 步骤 7：

  

  放入山药块，转小火熬煮约15分钟

• 步骤 8：

  

  再加入炒熟的羊肉煮沸，加入盐、胡椒粉调味后，出锅即可享用

• 步骤 9：

  

  尽情品尝吧