红烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切片，鸡腿划两刀，肉不要切断，青椒切丝

• 步骤 2：

  鸡腿加水去血腥后，盛出，混合冷水倒掉

• 步骤 3：

  土豆片入冷油微炒，加入鸡腿微炒

• 步骤 4：

  配料:水+适量酱油+一滴黄酒+适量盐

• 步骤 5：

  配料倒入锅中，加入姜片，小火慢煮

• 步骤 6：

  汤汁变稠后，加入青椒和蒜片

• 步骤 7：

  加入青椒和蒜片后微炒

• 步骤 8：

  盛出，一个人的晚餐