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炒米粉收藏
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所需食材
- 米粉 适量
- 鸡蛋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 鲜虾 6个
- 火腿肠 一根
- 胡萝卜 半根
- 青辣椒 2个
- 黑木耳 适量
- 耗油 适量
炒米粉的做法步骤
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步骤 1：
米粉冷水先泡软.黑木耳先泡发.待用.胡萝卜切丝.辣椒切丝.泡发木耳切丝.香肠切丝.鲜虾烫熟去皮鸡蛋打散. 2.冷锅热油倒入鸡蛋炒散装出.锅内再加少量食用油.依次放入胡萝卜.辣椒.香肠.鲜虾仁翻炒均匀加入盐.耗油.鸡精翻炒均匀 3.最后加入泡好的米粉快速翻炒变软加入鸡蛋翻炒均匀即可装盘 2.
小贴士
注意火候.最好选择不粘锅
一次家里没有菜.突然想吃炒米粉.开始冰箱找食材.有辣椒.胡萝卜.对了还有香肠.还有上次买的活虾放速冻箱了.泡了几颗木耳做搭配（红.绿.黑.白.颜色完美）
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