云南的鸡枞油的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选好的菌子，洗干净，滤水晾干。

• 步骤 2：

  撕成均匀的菌子条备用，我的没撕匀，油炸后不是熟的很均匀。热油，冒气就可以。

• 步骤 3：

  加入辣椒，花椒，草果，炸出香味。

• 步骤 4：

  加入菌子，注意翻炒。

• 步骤 5：

  待炸菌子的油清澈后，菌子也半干便可小火炸。

• 步骤 6：

  刚炸好是这样的。

• 步骤 7：

  放了一晚上，味道超级好，空嘴可以吃一小碗的节奏。和电视剧很配哟。