胡萝卜鸡肉肠的做法步骤

• 步骤 1：

  1.鸡胸肉400g洗净切小块一勺料酒两片姜腌制30分钟，冲洗一下放进料理机，然后加入胡萝卜丁，一小撮姜末，一勺糖一勺盐两勺香油，开动料理机搅拌1分钟

• 步骤 2：

  2.加入一个鸡蛋料理机在搅拌30秒成图3那样就可以了

• 步骤 3：

  3.肉馅要搅打成这样细，胡萝卜可以大一点没关系有颗粒感，要是喜欢在细腻一点的朋友可以多打一会儿

• 步骤 4：

  4.把搅好的馅料倒入干净的大碗里加入10g玉米淀粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  5.加入15g面粉搅拌均匀成图6的样子就可以了

• 步骤 6：

  6.搅拌均匀就是这样啦

• 步骤 7：

  7.把肉馅铺成条状放在锡纸上卷起来了，像包糖果一样

• 步骤 8：

  8.放入蒸锅大火蒸，水开后蒸20分钟就可以了

• 步骤 9：

  9.取出来凉一下，不怎么烫了就可以剥开锡纸切片吃啦，剩下没打开的可以放冰箱，我喜欢放冰冻那层，吃的时候化冻稍微蒸个两分钟就可以吃了，你们也可放保鲜那层吃的时候直接切片给孩子炒饭、煲粥或者抓着吃都可以