藕粉怎么冲？（附教程）的做法步骤

• 步骤 1：

  取一勺莲藕粉放入碗里（约12g-15g）

• 步骤 2：

  加入一勺子凉开水（或温开水），刚好没过藕粉就可以，不能加太多

• 步骤 3：

  充分搅拌均匀，直到藕粉看不到颗粒状（呈糊状）为止为；若天冷加温开水比较快速融化，如加凉开水则可以稍等待一会

• 步骤 4：

  加入95°以上滚烫的开水，一定要滚烫的开水，切记不能用饮水机的热水

• 步骤 5：

  一边加水，一边快速搅拌

• 步骤 6：

  一直搅拌，

• 步骤 7：

  直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即停止加水

• 步骤 8：

  一碗淡淡的藕香味，糯糯口感的手工藕粉就冲泡完成了

• 步骤 9：

  纯藕粉是原味无糖的，冲调后可根据个人口味添加白糖、红糖、桂花糖或蜂蜜；加蜂蜜需放温一会再加，避免温度太高破坏蜂蜜的营养价值，加入蜂蜜后藕粉会变稀一点

• 步骤 10：

  晒晒自家“手工藕粉”成品。