宝宝辅食:小米蛋花羹

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所需食材

  • 小米 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 清水 700ml
  • 藕粉 6-8g
  • 冰糖 10g

小贴士

Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

有潜力的碧根果 2018年09月29日发布
熊猫吃下去第一口就惊呼:“我的天呀,怎么这么好吃,怎么做的啊?”
确实卖相一般,但是味道惊艳,鸡蛋和小米的味道意外的相容,激发出更香的味道,一口下去口齿留香,在加了一点藕粉勾芡,口感顺滑,非常适合小宝宝。小芽拍照等了一下变稠了,实际会更稀一些的。
小米富含维生素B1,有助于促消化,改善食欲;鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素A、磷、胆碱、卵磷脂等营养素,营养丰富;微凉的秋日早上来一口,暖到心里去。
也特别适合特别适合宝宝病中、病后等胃口不佳时食用。
适合年龄:10个月以上(12个月以下宝宝不要放冰糖)
难度:易
制作时间:30分钟
用具:煮锅
小芽营养问答
小米(别名粟米)的营养价值:
小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B,营养非常丰富。
小米中色氨酸丰富,而赖氨酸含量较低,所以并不建议长期单独以小米为主食,平时烹饪的时候可以与豆类一起进食,达到氨基酸互补,使营养最大化。
挑选原则:色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。
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