尖椒炒肥肠的做法步骤

• 步骤 1：

  肥肠翻内部加些面粉或淀粉搓一下（可去骚味）

• 步骤 2：

  大肠洗净切段

• 步骤 3：

  配料洗净

• 步骤 4：

  尖椒、小米椒斜切斜段，泡椒切段，蒜切片

• 步骤 5：

  热锅倒油，下泡椒翻炒

• 步骤 6：

  下蒜片炒香

• 步骤 7：

  倒入大肠翻炒至变色

• 步骤 8：

  倒入蚝油、酱油翻炒均匀

• 步骤 9：

  倒入尖椒、小米椒炒软

• 步骤 10：

  加入半汤匙糖翻炒均匀即可关火

• 步骤 11：

  出锅，美美的享用吧