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步骤 1:
准备材料:青汁粉、西米、全脂牛奶、淡奶油、吉利丁片,烧一锅开水
步骤 2:
水开后,将西米下锅煮15分钟,剩下只剩一点白心后关火,焖,直至西米变成透明状,取出放凉;青汁用清水冲泡、吉利丁片用冷水泡软待用
步骤 3:
将全脂牛奶用小伙温热,加入淡奶油混合均匀,再加入吉利丁片,最后将冲泡好的青汁加入调匀
步骤 4:
倒入保鲜碗,密封盖好,放入冰箱冷藏两小时
步骤 5:
两小时后取出,即可食用。若还未冷凝继续冷藏一段时间,冷凝之后分层的西米糕很赞哦
1、喜欢味道甜点的,可以在煮西米时加入一些糖,或者是混合牛奶中加入蜂蜜,味道会很棒
2、喜欢吃有嚼劲西米的同学可以西米煮熟捞出时先过凉开水哦