抹茶蜜豆玛芬的做法步骤

• 步骤 1：

  

  抹茶粉8克，加入50克玉米油，家里其它无色无味的油都可以，不计成本可以用融化的黄油，口感更香，用蛋抽手动搅打均匀。

• 步骤 2：

  

  加入一个鸡蛋，继续搅打均匀。

• 步骤 3：

  

  加入55克白砂糖，110克纯牛奶，牛奶用普通的全脂纯牛奶，继续搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  筛入130克低筋面粉和5克泡打粉，泡打粉买烘焙用的五铝泡打粉，效果更好也安全。

• 步骤 5：

  

  继续用蛋抽搅打均匀，最后得到细腻顺滑的面糊，把面糊装进小号的纸杯里，7，8分满即可。

• 步骤 6：

  

  表面撒上一层蜜红豆，不喜欢吃可以不加，送入预热好的烤箱底层，175度烘烤约20分钟。

• 步骤 7：

  

  烤到顶部微微开裂，香味飘出即可。