豆沙、鲜肉月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好豆沙馅（红豆煮熟调入猪油、白糖、金桔饼）、鲜肉馅（猪前夹心肉剁碎，调入盐、酱油、蜂蜜、白胡椒粉、葱花搅拌上劲）。

• 步骤 2：

  把两种面粉食材分别揉成团，各分成20份，静置松驰20分钟

• 步骤 3：

  水油皮面团在外包入油酥面团，收囗朝上。

• 步骤 4：

  用擀面杖擀成中舌状卷起，再次擀成牛舌壮卷起，中间下压，擀成圆形，包入豆沙或猪肉，收口处涂蛋黄液。

• 步骤 5：

  放入烤盘，豆沙馅的撒上黑芝麻、鲜肉馅的撒上白芝麻。放入预热好的烤箱，中层200度烤30分钟出炉。

• 步骤 6：

  可以享用了