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步骤 1:
备好所有材料,然后将红枣去核
步骤 2:
紧接着全部用刀切细切碎
步骤 3:
将水,红枣碎加到一起上锅小火煮到水开,加入小苏打搅拌均匀后放黄油搅拌至完全融化,最后加红糖搅拌融化关火!这是做好的~
步骤 4:
趁热加入低粉,泡打粉(粉没有疙瘩就可以不过筛随心情好了因为没什么大影响)翻拌均匀切记不要花圈搅拌!
步骤 5:
加入搅匀的鸡蛋,接着翻拌知道看不到干粉鸡蛋全部溶入其中即可停止!
步骤 6:
将拌好的材料倒入模具中轻震几下立刻放去烤箱。
步骤 7:
175度左右15分钟因为我没有预热最后又加了五分钟才熟。大家根据自家烤箱调节温度,用牙签插进去若拿出来时没有粘上蛋糕就是熟了反之就是没熟透。最后烤好后不要急,关掉电源在烤箱里放几分钟再拿出来以免回缩。
步骤 8:
我喜欢表面焦焦的所以最后把温度调到了180又加热了两分钟!这是成品哦~
不想要苦味小苏打可以少放一点点,温度调节要根据自家烤箱调,我的方子是来自君之的,但是我觉得我调改后的比例很好一些。