蔓越莓黄油曲奇 减糖版的做法步骤

• 步骤 1：

  将软化的黄油加细砂糖，打发至发白体积膨大

• 步骤 2：

  分两次加入蛋液继续打发至均匀，加入25g蔓越莓干搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低粉拌匀，分两次加入10g牛奶（牛奶量可增减），直至可以成团

• 步骤 4：

  用保鲜膜包好，整成长条形，放入冰箱冷冻室，放2个小时左右，至冻硬

• 步骤 5：

  取出曲奇面团，切成厚约6mm的薄块，烤箱预热175℃，中上层，烤15到20分钟，至边缘上色

• 步骤 6：

  将烤好的曲奇取出晾凉，密封保存，一周内食用完。