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简单蛋炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 1只
- 土豆 小土豆一个
- 黄瓜 一段
- 葱 适量
- 盐 适量
简单蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，土豆，黄瓜削皮。
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步骤 2：
土豆，黄瓜切成小块，不要大，大了不好熟。葱切碎，鸡蛋打散，放少许盐，一会儿炒时还要放盐，所以不要放多。
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步骤 3：
锅烧热，放入油，油热后先放入土豆，翻炒大概3分钟，把土豆铲至锅的一边，倒入鸡蛋液，鸡蛋划散，然后放入黄瓜和葱花，再放入一些盐，翻炒。倒入米饭，翻炒均匀后即完成。
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步骤 4：
盛入碗里
蛋炒饭是处理剩饭的好办法，可以当早饭，配上豆浆或牛奶就是一顿营养早餐。取材家里有什么就用什么，胡萝卜，土豆，黄瓜，洋葱，豌豆，玉米粒都可以，肉食动物可以加肠，培根，虾。总之家里有什么拿几样就行，当然少不了鸡蛋哈，蛋炒饭嘛
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