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什锦蛋包饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一小碗
- 鸡蛋 三个
- 火腿肠 一根
- 洋葱 约20克
- 胡萝卜 半根
- 盐 2克
- 生抽 蚝油 各一勺
- 黄瓜 半根
什锦蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜黄瓜洋葱切小丁，放入锅中和米饭翻炒均匀。
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步骤 2：
鸡蛋打散倒入平底锅煎成蛋饼。
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步骤 3：
当鸡蛋煎到都快熟的时候，放入炒好的米饭，趁蛋液还有没凝结的，盖过来包住米饭。挤上一层番茄酱，噢啦！开吃吧～
小贴士
1、煎鸡蛋的时候一定要小火哦，要不然很容易糊锅。
2、要趁鸡蛋没完全凝固包住米饭，就像起到胶作用一样。
剩米饭天天蛋炒饭吃够啦～还想简单快手，还想颜值高，来个蛋包饭吧。
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