想喝椰子，没有开椰器？别怕，一把菜刀搞定的做法步骤

• 步骤 1：

  把椰青平躺，尖的为上部，另一面为底部。

• 步骤 2：

  上部以凸起为界限，在二分之一处割一圈。底部在凸起处割一圈，如图所示。

• 步骤 3：

  把刀放在割线位置，向内1cm一圈，然后用刀刃松动白色的部分使他们掉落，重复这类动作，直至切到椰子壳为止。

• 步骤 4：

  两圈之后大约就是这个样子。

• 步骤 5：

  在底部二分之一处割一圈，然后切下。

• 步骤 6：

  这时会发现中间是柔软的白色，把凸起那部分外面硬的地方，用刀沿着椰子壳弧度处理干净。

• 步骤 7：

  剩下的白色部分（凸起范围）可以用指甲抠掉。

• 步骤 8：

  处理干净会发现下方的那个圆形的孔，用剪刀扎成十字。

• 步骤 9：

  不管椰子嫩不嫩，这个孔都是很好刺穿的，但是因为硬度的缘故可能吸管不好扎进去，可以用指甲压一下。

• 步骤 10：

  开始享受清爽的椰汁吧！