高压锅红烧羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水锅内，加入羊肉、白酒、姜片，不盖锅盖煮开，沸腾后煮3至5分钟。

• 步骤 2：

  煮好后，将羊肉放到冷水里洗净滤干。以大葱、姜片起锅，煎炒羊肉。加入生抽、蚝油调色调味。

• 步骤 3：

  于高压锅内放入所有香料和冰糖，加入炒好的羊肉，压30分钟。

• 步骤 4：

  压好的羊肉已经可以吃了。还可以根据喜好放土豆和红萝卜。在炒锅里放入压好的羊肉和汤汁，加入小块土豆和红萝卜焖软即可，这样有助收汁。