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步骤 1:
准备食材,我准备的是三种果干,还有自己比较喜欢的巧克力。
步骤 2:
巧克力切碎,隔热水融化。
步骤 3:
融化到没有颗粒的丝滑状态即可。
步骤 4:
融化好的巧克力平均抹在模具底部,在还没凝固前加入果干。
步骤 5:
还可以放银色糖珠装饰。
步骤 6:
室温放至巧克力凝固变硬即可。
步骤 7:
因为模具是硅胶,所以非常好脱模,用油纸或者硅胶垫也好脱模。
放巧克力的容器必须无水无油,不然巧克力很难融化到适合的状态。我用硅胶马芬模来制作,没有的话可以用油纸或者硅胶垫,在上面将巧克力尽量抹成圆形或者其他你喜欢的形状即可。