韭菜合子的做法步骤

• 步骤 1：

  首先制作内馅儿~韭菜洗净切碎用一点油拌下防止出汤，鸡蛋炒熟弄碎放入与韭菜和虾皮混合。放花椒油，盐，鸡精，香油搅拌均匀。

• 步骤 2：

  然后包合子。形状根据个人喜好和水平，我包了两种，个人认为半圆型比较好包，而且食用起来方便。

• 步骤 3：

  平底锅热后放少许油，中小火两面各煎1分多钟即可。

• 步骤 4：

  出锅~

• 步骤 5：

  外焦里嫩，喷香扑鼻。趁热食用，小心烫嘴哦！