土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大合照，虽然就两三样，呵呵！

• 步骤 2：

  牛肉焯水洗净，土豆切块，葱姜洗净切好！

• 步骤 3：

  锅内放油烧热，姜片辣椒爆香，

• 步骤 4：

  放入牛肉翻炒，炒出香味表面有少许焦黄

• 步骤 5：

  加入2～3勺老抽继续翻炒.（抱歉，拍的时候没注意有烟，照片花了）

• 步骤 6：

  翻炒一会后，加入温水，水要漫过牛肉，放入冰糖块，葱，八角等，盖好大火烧开，改中小火

• 步骤 7：

  捞出葱花，加入土豆继续小火炖至土豆微烂，加入少许盐（自行尝味道哦）翻拌，继续炖烂土豆，放入少许鸡精（可不放）一会会就好出锅了！

• 步骤 8：

  出锅，个人喜欢辣一点的味道！