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暖心挂面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉 适量
- 小白菜 半棵
- 西红柿 1个
- 木耳 1小碗
- 挂面 适量
- 嫩肉粉 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺半
暖心挂面的做法步骤
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步骤 1：
材料准备，肉切丝，西红柿切小块，木耳切碎，香葱切葱花
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步骤 2：
腌制肉，加入少许色拉油，适量嫩肉粉，一勺老抽，一勺料酒。搅拌均匀
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步骤 3：
鸡蛋炒熟盛出
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步骤 4：
肉入锅变色后盛出
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步骤 5：
先把西红柿下锅翻炒后加入木耳搅拌，然后加入适量水，焖煮二三分钟后加入鸡蛋肉搅拌
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步骤 6：
大火收汁后，加入一勺半盐，适量鸡精，盛出备用
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步骤 7：
水开后下面条入锅，焖煮三分钟左右加入一勺蚝油，少量鸡精提鲜。再放入小白菜盖锅盖闷煮二十秒后关火盛出。
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步骤 8：
撒上卤子和葱花完成
天气冷的时候，家人朋友不在身边，给自己做一碗暖心挂面温暖自己。
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