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步骤 1:
把香葱的叶用牙签直接划成顺长的丝,然后再随意折短一点就行了,放入一勺辣椒粉
步骤 2:
锅内烧2勺食用油,烧至冒烟的状态后,浇烫在辣椒粉和葱丝上面,搅拌一下。
步骤 3:
然后然后放入一勺芥末粒酱。
步骤 4:
最后放入醋和酱油和2勺开水,搅拌均匀,再适当放点盐,口轻的不放也可以,
步骤 5:
苦荞面煮好过凉。口感自己掌握,喜欢吃筋道的就少煮一会儿,反之就多煮一会儿。
步骤 6:
面条装碗,浇入拌好的料汁,拌一拌就吃吧,开胃爽口,搭配点小菜就行了。
步骤 7:
开胃又好吃!
步骤 8:
爽口
步骤 9:
夏日必备!
浇烫葱花和辣椒粉的油要烧热一点,离火倒入碗中,用热油激发出葱花和辣椒粉的香气,还不至于过火。然后放入的酱油、醋等调味料,按照自己喜好调整就行,喜欢吃酸的就多放点醋,喜欢吃咸口的就适当放点盐,用开水再稀释一点,这样既能增加液体量,拌面的时候就更好拌了!
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