草莓蛋糕卷，高颜值的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋蛋黄蛋清分离在两个无水无油的盆里

• 步骤 2：

  蛋黄加牛奶、油、糖7g搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入低筋面粉翻拌均匀

• 步骤 4：

  蛋清分三次加入糖（蛋糕体中除了用过的，其余的这里用完），打至湿性发泡即可

• 步骤 5：

  将1/3蛋清倒入蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩下的继续翻拌均匀

• 步骤 6：

  6将糊倒入模具，我给模具上涂了层油，所以没有用吸油纸，轻摔几下震出大气泡，用牙签将表面的气泡挑破，放入170℃预热好的烤箱，上下火25分钟，我的模具是20*20

• 步骤 7：

  烤好以后拿出来冷却脱模

• 步骤 8：

  将奶油打发倒入朗姆酒搅拌均匀，奶油在蛋糕卷上抹好摆入草莓卷起来装饰一下就好了

• 步骤 9：

  不错吧

• 步骤 10：

  10个草莓肯定用不完

• 步骤 11：

  再一张