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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
新鲜草莓洗净. 洗干净后的草莓擦干水份. 擦干后去蒂,然后放进锅里.
步骤 3:
开中小火,把糖粉倒进锅子里然后拌匀,让每一颗草莓都裹上糖粉.
步骤 4:
小火慢炒至草莓变软.
步骤 5:
待草莓炒出草莓汁以后,倒入半颗柠檬汁,搅拌均匀.
步骤 6:
一直炒到当铲子划开草莓酱的时候能看见锅底,形成浓稠的酱即可关火.
炒好的草莓酱,晾凉以后装罐.在草莓酱里加柠檬汁可以增加草莓的色泽和新鲜度.爱乐甜零卡糖粉,比普通的白砂糖更好融化,跟食材更快的融合一起.
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