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爆炒羊杂收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊杂 250g
- 洋葱 1个
- 大蒜 3根
- 料酒 3勺
- 老抽 2勺
- 水 一碗
- 味精 少许
- 盐 1勺（按照自己口味）
- 生姜 5片
爆炒羊杂的做法步骤
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步骤 1：
羊杂买来切在滚水里面过一下在倒出用冷水冲洗几遍，大蒜切段 洋葱 辣椒 生姜切好备用
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步骤 2：
锅里放油烧热放入洋葱生姜 辣椒 炒出香味
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步骤 3：
然后放入羊杂继续翻炒 翻炒啊 1到2分钟就行
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步骤 4：
饭后放入大蒜翻炒一下 倒入老抽2勺 老酒3勺 放入一小碗水 大火盖上锅盖滚一下 出锅钱不要忘记放盐和味精哦
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步骤 5：
色香味俱全 而且羊杂也没有什么羊骚味！
