家常版羊杂汤，简单好做，不腥不膻，超好喝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  葱，香菜切末备用，姜切片

• 步骤 3：

  

  锅中放凉水，放入姜片，下入羊杂和羊肉

• 步骤 4：

  

  大火煮开后撇去浮末

• 步骤 5：

  

  然后过凉水冲洗一下，沥干水份

• 步骤 6：

  

  锅中放少许底油，下入羊杂和羊肉翻炒一会，放入半大勺料酒去腥

• 步骤 7：

  

  放入适量开水，开锅后接着撇掉多余的浮末，熬煮30分钟左右

• 步骤 8：

  

  放入半大勺酱油，2小勺白胡椒粉调味

• 步骤 9：

  

  半大勺淀粉加7大勺清水兑成半大碗的面汤，倒入汤中，慢慢搅匀，再熬煮一会后出锅

• 步骤 10：

  

  碗中加入半大勺酱油，适量葱花香菜，倒入做好的羊杂汤即可

• 步骤 11：

  

  成品图01