清甜大白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  首先，把大白菜剥开一片片，清洗干净，切成细小条状

• 步骤 2：

  切一点姜，尽量切碎

• 步骤 3：

  热锅里放油，油热了，就把大白菜与姜末一起倒下去，翻炒均匀，倒入两碗清水，盖上锅盖，大火烧至大白菜变软

• 步骤 4：

  倒进一个咸蛋。把蛋黄用锅铲弄碎，这样比较容易出味。因为咸蛋毕竟咸，就可以免了下盐的步骤

• 步骤 5：

  咸蛋熟了之后，就可以上菜啦。