徐氏海鲜系列之笔管鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  笔管鱼洗净控水备用

• 步骤 2：

  

  豆腐洗净控水备用

• 步骤 3：

  

  白菜我用了7个叶片，吃不了就少放，请根据实情酌量增减

• 步骤 4：

  

  先将白菜帮和叶分开

• 步骤 5：

  

  将白菜帮片成片

• 步骤 6：

  

  白菜叶掰成小段备用

• 步骤 7：

  

  加入葱花爆锅

• 步骤 8：

  

  白菜帮煸炒入味

• 步骤 9：

  

  把豆腐切成大块备用，我这是4—5人份的量大，请按照自己食量酌情增减

• 步骤 10：

  

  加入豆腐继续翻炒

• 步骤 11：

  

  加水莫过食材

• 步骤 12：

  

  白菜帮和豆腐煮到入味后加入白菜叶

• 步骤 13：

  

  加入白菜叶炖煮一会后加入笔管鱼

• 步骤 14：

  

  加盐和胡椒粉煮熟出锅，因不喜香菜就没放，喜欢吃香菜的可以加入