金针菇肥牛锅（基础配方+个人喜好）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好基本食材，可根据个人选择在此基础上添加，西红柿划十字开水烫过后剥皮。

• 步骤 2：

  

  西红柿切成块状。

• 步骤 3：

  

  热锅热油，姜蒜倒入锅内炒香。

• 步骤 4：

  

  加入西红柿块，加盐翻炒。

• 步骤 5：

  

  炒至西红柿出沙，倒入适量水烧开。

• 步骤 6：

  

  水烧开后，依次加入金针菇、油豆腐、肥牛卷，加适量盐。

• 步骤 7：

  

  基础版的话这样基本就煮好了哦，可以加点儿胡椒粉、酱油，也可以不加。

• 步骤 8：

  

  还可以根据个人喜好加丸子、蟹肉棒、冻豆腐、菌菇类，起锅前加入小白菜或娃娃菜。

• 步骤 9：

  

  很好吃哦！

• 步骤 10：

  

  加了娃娃菜菌菇也很棒。

• 步骤 11：

  

  配上蘸料和蒸好的主食一起吃，很丰富的一顿，全家口味兼顾，喜欢清汤的吃大锅汤菜，喜欢重口的在分餐盘加调料。