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步骤 1:
准备好的猪肉和葱姜蒜切丁、沫。
步骤 2:
茄子削皮切条(手指粗即可)上锅蒸15分钟,用筷子扎一下变软即可。
步骤 3:
热锅凉油,炒肉,先下肥的后下瘦的,炒变色。
步骤 4:
变色后下葱姜蒜煸炒出香味儿,下蒸好的茄条稍炒一会儿即可出锅享用了。我加了点韭菜点缀!
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这到底有多好吃,我家连吃三天了~
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