椰蓉麦穗面包#美的烤箱菜谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  椰蓉馅制作：黄油软化后搅拌，加糖粉打发；

• 步骤 2：

  分次加入蛋液，搅拌至完全吸收；

• 步骤 3：

  分次加入牛奶，搅拌至吸收；

• 步骤 4：

  加入椰蓉拌匀，备用；

• 步骤 5：

  除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；

• 步骤 6：

  20分钟后，暂停，放入黄油；

• 步骤 7：

  面包机重新设置和面程序，结束后，放置温暖处进行基础发酵，面团发酵到原来2倍以上大；

• 步骤 8：

  取出面团，分成2份，排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；

• 步骤 9：

  松弛好的面团擀成长条形，翻面；

• 步骤 10：

  放上椰蓉馅，两端卷起；

• 步骤 11：

  收口处捏紧；

• 步骤 12：

  用剪刀斜向剪切成9小块，注意不要剪断；

• 步骤 13：

  每小块面团左右错开摆放，进行最后发酵；

• 步骤 14：

  发酵好后，刷上蛋液；

• 步骤 15：

  烤箱预热160度，放入烤盘，烤15分钟；

• 步骤 16：

  出炉后晒凉。

• 步骤 17：

  成品图