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步骤 1:
除黄油外,把所有材料手揉混合一起
步骤 2:
加入黄油揉至面团光滑出手套膜
步骤 3:
室温发酵到两倍大
步骤 4:
发酵好的面团中间戳一个洞不回缩就发酵好了
步骤 5:
分成两份面团,其中一份加入适量的火龙果液
步骤 6:
各分成12等份,醒发10分钟
步骤 7:
取出紫色面团,擀开加入椰蓉、提子干揉圆
步骤 8:
把白色面团擀开包入紫色面团滚圆
步骤 9:
放入模具中继续发酵
步骤 10:
面团发酵到8分满即可
步骤 11:
用勺子柄上的图案在面团上印着撒上高粉
步骤 12:
入烤箱底层,下火160度,上火155度,烤30分钟
步骤 13:
成品图
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
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